功效:养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、养颜、抗衰老、增强抵抗力用料。 主料:鸭蛋若干个 辅料:白酒一瓶、辣椒适量、盐适量。 咸鸭蛋的做法: 步骤1:用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净,彻底风干水分(一定要彻底晾干水分哦)。 步骤2:把高度白酒倒进杯子里。 步骤3:然后把蛋放进去。 步骤4:让每个蛋上都充分的粘上白酒。 步骤5:把辣椒倒进另外的大碗里。 步骤6:加入黄沙。 步骤7:再加入精盐。 步骤8:把刚才浸过蛋的白酒也加入。 步骤9:充分的拌均匀。 步骤10:把蛋逐个的放进黄沙糊里。 步骤11:让黄沙糊和蛋混合起来,然后找个干净的容器密封起来,放在阴凉处保持25天左右。 步骤12:洗净,煮十五分钟左右即可食用了。
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