走进新疆，牛栏山“金标牛”特色餐饮营销战首战告捷

大美新疆，西域风情，塞外风光。

8月28日，“金标牛烟火气餐厅榜”首场入围奖颁奖典礼在新疆乌鲁木齐隆重召开。继2023年“金标牛烟火气餐厅榜”启动发布会在北京牛栏山文化苑拉开序幕之后，大美新疆作为首个评选城市，甫一出场，就获得了众多关注。

一座城市的真性情，往往就在充满日常烟火的日常之中流溢出来。新疆多元包容的地域文化、豪迈奔放的地域性格与民酒牛栏山以包容为主线的品牌文化、企业文化若合一契，这让牛栏山收获了广泛的消费认同，也让新疆市场对牛栏山的特色产品钟爱有加。

【资料图】

牛栏山打响“金标牛”特色餐饮营销战

四方食事，不过一碗人间烟火。

作为由牛栏山联合高德、饿了么、优酷共同打造，集地域特色、烟火气氛围与消费者真实之选等特征于一身的大众化、多元化的美食榜单，“金标牛烟火气餐厅榜”一经启动就受到了包括文旅部门、行业媒体等社会各界的广泛关注，也收获了榜单评选城市餐饮店的大力支持。

颁奖典礼当日，新疆文化市场发展促进会会长支天文，牛栏山酒厂厂长宋克伟，新疆文化市场发展促进会秘书长赵翾，新疆旅行社协会秘书长李秦，新疆旅行社协会旅游商品推广委员会主任秦澎，乌鲁木齐饮食服务行业协会副秘书唐荣，阿里大文娱优酷商业化华北华南总经理刘明，高德地图美食行业运营负责人雯怡，新疆美食达人、新疆文旅宣传推介人麦吾兰江·图尔荪，牛栏山酒厂副厂长申保营，牛栏山酒厂副厂陈世俊及牛栏山酒厂相关部室负责人、经销商代表、媒体代表、入围餐厅代表等出席了活动。

活动伊始，阿里大文娱优酷商业化华北华南总经理刘明从多维度解读了阿里生态对榜单的支持与赋能。

高德地图美食行业运营负责人介绍了榜单的评选标准与成榜机制，诠释了榜单的含金量与权威性，解读了高德后续对榜单持续赋能的具体措施。

牛栏山酒厂厂长宋克伟从民酒定位与担当的高度出发，诠释了榜单评选对繁荣烟火气经济，弘扬地区特色饮食文化，建设人民美好生活的重要意义，表达了牛栏山深厚的民酒情怀。

一个城市的烟火气，最能体现该城市的活跃度。新疆文化市场发展促进会会长支天文高度评价了“金标牛烟火气餐厅榜”评选活动对新疆少数民族传统文化弘扬发挥的积极作用。新疆维吾尔自治区旅行社协会秘书长李秦则从文旅融合的角度出发，充分肯定了榜单评选对活跃当地旅游餐饮经济，优化游客体验发挥的积极作用，并对榜单未来的发展提出了殷切期盼。

500家金标牛店榜单，“牛酒”王者归来！

松花酿酒，春水煎茶。市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。

“金标牛烟火气餐厅榜”，以“城市烟火气”为基础，以大众消费者多元化、品质化的餐饮需求为导向，聚焦口碑载道、雅俗共赏的大众餐厅，这与牛栏山一贯坚持的民酒定位、价值导向不谋而合。

多年来，牛栏山始终承载着二锅头品类的亲民情怀与包容性格，坚守“民酒”定位，根植于人民群众，在亲民的价格上，塑造过硬的内在价值。

定价38元/瓶的牛栏山金标陈酿，以大众价位服务白酒消费市场的塔基人群，实现价格与品质的平衡。作为纯粮酒，金标陈酿采用纯粮固态发酵工艺，遵循的是GB/T1078.1国家标准，品质上更上一级。

通过打造“金标牛烟火气餐厅榜”，牛栏山从消费者入手，可强势拉动金标陈酿在餐饮渠道的销售。

在活动当日的入围奖名单公布环节中，由500家金标牛店LOGO组成的榜单汇集形成活动主题LOGO“金标牛烟火气餐厅榜”，场面盛大雄浑。

作为入围餐厅代表，鼎尚鲜斑鱼莊龚玉辉在发言中表示，“金标牛烟火气餐厅榜”在乌鲁木齐的推出，无论是对当地餐饮业的助力，还是对地域文化传播的加持，都发挥了至关重要的作用，期待未来能与牛栏山进行更加深入的合作。

新疆英姿商贸有限公司总经理魏颖作为经销商代表，高度评价了“金标牛烟火气餐厅榜”对区域餐饮经济的促进作用，并对入围本次榜单的餐饮店表示祝贺。

首批入围名单的千呼万唤始出来，将为广大消费者呈现一批接地气、有特色，更富人情味的优质餐厅，牛栏山也将依托完善的全国化市场网络体系，传播金标牛榜，服务金标牛店，服务广大消费者。

下一步，随着榜单在全国各大城市的相继落地，牛栏山也将进一步联合多方力量，赋能榜单传播，提高金标牛店在全国范围内的声量，为优质餐厅提供越来越多的宣传资源与流量支持，以严苛的标准、负责的态度，经营好这份属于人民大众的美食榜单，让“金标牛烟火气餐厅榜”深深根植于消费者心中。

烟火气里，藏着牛栏山民酒战略的宏伟蓝图

从当前提振消费的大环境来看，大众酒再次成为关注点。在此背景下，坚持“民酒”定位的牛栏山获得新的发展机遇。

到金标牛店，喝金标牛酒。随着国内消费市场持续复苏，人民大众对烟火气的渴望推动了各地餐饮经济的繁荣。作为直接服务于大众消费者的民酒企业，牛栏山有责任、也有义务肩负起建设人民群众美好生活的重任。

牛栏山积极参与“金标牛烟火气餐厅榜”的打造，正是要践行“关注民生，服务大众，酿造高品质生活”的企业使命，以价值为尺，甄选特色美食，优化人民群众的餐饮体验，赋能地方特色餐饮终端，回馈社会、回馈消费者，这也正是牛栏山民酒战略蓝图的出发点和落脚点。“金标牛烟火气餐厅榜”在各大城市的相继落地，将以美食、美酒的珠联璧合，为餐饮业注入新的活力，助力区域餐饮经济的繁荣健康发展。

借助“金标牛烟火气餐厅”生动化消费场景营造，牛栏山集合产品、人群、场景打造的“金标牛”一体化IP，将让人们在了解产品的同时，也认可产品背后的品牌和文化。

可以预见，“纯粮陈酿更地道”的产品口号和牛栏山的民酒形象，亦将随着烟火气，进一步口口相传、深入人心。

来源：华夏酒报，记者：刘雪霞；好文贵在分享，若涉及版权，联系本站删除！

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