羊排煮熟过还能做孜然羊肉吗?

【资料图】

可以的而且很美味哦。

煮熟的羊肉也可以做孜然羊肉，具体做法如下：孜然羊肉的步骤 ：1.将羊肉切成条。2.锅烧热 ，倒入油大约六七成熟 ，倒入花椒， 爆香， 加入洋葱和葱翻炒。3.把洋葱炒的微干的时候加入羊肉，倒入料酒，翻炒，再加入孜然继续翻炒。4.羊肉快熟是加入盐和酱油，翻炒一下就可以出锅了。

熟羊肉内含大量蛋白质及钙、铁、维生素C等微量元素。羊肉性温昧甘，人脾、肾二经。能益气补虚，温中暖肾。《本草拾遗》载羊肉，“能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气，凡昧与羊肉同者皆可以补之。

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