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火锅品牌凑凑计划本月新开12家门店,抢占高端火锅市场

10月12日,北京商报记者从呷哺呷哺集团了解到,呷哺呷哺集团旗下高端火锅品牌凑凑9月份新开出门店6家,计划10月份新开12家。其门店重点布局北上广深、香港等一线城市,以及杭州、南京、苏州、宁波等新一线和二线城市,加速抢占高端火锅市场。

加码凑凑市场布局,与凑凑年来的业绩表现有一定关系。根据呷哺呷哺集团今年9月首次披露湊湊过去5年来的增长数据来看,过去5年来,湊湊营收年复合增长率达280%。今年上半年,湊湊营收已超11亿元,与去年同期相比,增长了将一倍,占呷哺呷哺集团总收入40%。

关于湊湊的未来发展和布局,呷哺集团董事长贺光启表示,未来三年内,湊湊继续保持高速扩张战略,每年计划新开80至100家新门店,预计营收可保持30%-50%的高速复合增长率。同时,还将布局西南、香港等国内市场,进军新加坡、马来西亚、泰国、澳洲等国际华人聚集区,加速抢占高端火锅餐饮市场。

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