食用海兔有什么功效与作用？哪些人群不宜食用海兔？

海兔子又叫墨斗鱼，属于海兔软体动物门，有人喜欢将这种生物称为笔管鱼、笔管蛸、海蛞蝓。形状类似鱿鱼，但比鱿鱼短而小，体短而宽。海兔肉质鲜美，营养丰富，非常受人们的喜爱。食用海兔有什么功效与作用？哪些人群不宜食用海兔？下面就和大众健康网一起了解下吧！

(相关资料图)

本文目录

1、海兔的功效与作用

2、哪些人群不宜食用海兔

3、食用海兔的禁忌有哪些

海兔的功效与作用

1、补中益气：海兔适量食用可以补中益气，可用于慢性支气管炎、哮喘等疾病。

2、降火：海兔中的蛋白质、脂肪、维生素的含量较丰富，适量食用能够去除体内火气，对于虚火旺盛所引起的口舌生疮、眼干眼涩等症状有一定的的缓解作用。

3、润肺滋阴：海兔有消炎清热和润肺滋阴的功效，可缓解咳嗽症状，也能帮助消除体内多种炎症，对冬季高发的流感和病毒性感冒有一定的预防作用。

哪些人群不宜食用海兔

甲亢患者不宜食用

海兔富含碘，而碘是甲状腺激素的主要成分，会导致体内甲状腺激素分泌增多，甲亢患者食用后可能会加重病情，因此甲亢患者不能吃海兔。

海兔属于高嘌呤食物，会导致尿酸升高，诱发高尿酸血症，进而出现关节红肿、胀痛等症状，也就是痛风，因此痛风患者不能吃海兔。

海兔富含蛋白质，如果对蛋白质过敏或者海兔过敏，食可能会出现过敏症状，引发皮疹、瘙痒等情况。

食用海兔的禁忌有哪些

海兔一定要煮熟，一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因为海兔含有副溶血性弧菌等细菌，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭，除了水中带来的细菌以外，还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

海兔不宜与茶叶同食，茶叶中的鞣酸含量非常多，会和海兔中的蛋白质发生反应，减少食物的营养价值，甚至还会出现食物中毒，所以吃海兔时要尽量避免与茶叶同食。

海兔不宜寒凉的食物同食，如蔬菜类的黄瓜、空心菜和水果类的西瓜、梨，也不要在吃完海兔之后喝冰镇饮品，如雪糕、冰水等，以免引起腹泻等症。

关键词：