卡乐门酒庄创新佳作 四年份混酿赤霞珠Ⅳ限量版进入中国市场

有人喜爱如独奏般个性鲜明的单一品种葡萄酒；也有人偏爱如管弦乐合奏般丰富和谐的混酿葡萄酒。作为智利精品酒庄的先驱者，卡乐门酒庄创新推出了一款别具一格的100%赤霞珠混酿葡萄酒——四年份混酿赤霞珠Ⅳ限量版葡萄酒。

大家可能会疑惑，100%的赤霞珠为何还标注为混酿？

卡乐门四年份混酿赤霞珠Ⅳ限量版葡萄酒是一款采用了4个不同年份的赤霞珠混酿而成的酒款。酿酒师精心挑选来自迈坡谷的优质赤霞珠，并采用创新工艺酿制，融入了新年份的理想表达，最终打造出了这款100%赤霞珠4年份混酿佳作。自卡乐门酒庄第一版4年份混酿赤霞珠进入市场后，这个系列的酒款已经历四个版本，而该系列的第四代佳酿将于近期进入中国市场。

酒庄非凡的历史

卡乐门酒庄是智利第一家酒庄，自1850年在智利迈坡谷建立以来已经有逾170年历史。卡乐门酒庄作为智利葡萄酒的先驱，不断寻求创新，积极推动着智利葡萄酒的产业发展。在酿制中不断追求和挑战，融入更多的品种，寻找更多的优质风土产区葡萄园。卡乐门酒庄先后推出了多个系列的酒款，每一个品牌系列都是酿酒师们通过层层筛选和尝试，同时倾注了酿酒师的无限热爱所诞生。

酒款介绍

四年份混酿赤霞珠Ⅳ限量版

Carmen Vintages Blend IV

这款佳酿采用了来自上迈坡-阿尔托·贾胡尔(Maipo Alto Jahuel)山谷的100%赤霞珠酿造而成，其中包括2021年份的5%赤霞珠、2020年份的75%赤霞珠、2019年份的15%赤霞珠和2018年份的5%赤霞珠。

葡萄是从卡乐门酒庄自有的葡萄园中手工采摘而来，葡萄园位于安第斯山脉阿尔托·贾胡尔山谷的冲积梯田上。这里的葡萄浓缩度高，这个老葡萄园的产量仅有约为8公顷；酒款在28º-29ºC的不锈钢罐中进行20-25天的发酵；每个年份在橡木桶中陈酿6-24个月，四个年份混酿后再在橡木桶中陈酿12个月。

众所周知，“重新塑造”是卡乐门酒庄的主旨，新的四年份混酿赤霞珠IV版就足以表达。酒款包装非常新颖：这款葡萄酒没有使用纸质酒标，取而代之的是以磨砂质感风格的喷涂，其酒标主图设计为菱形，菱形四边分别反映了葡萄酒的采摘年份。2020年分位于菱形设计的上角，这是表明2020年份的赤霞珠比例在酿造中占主导。

四年份混酿赤霞珠Ⅳ限量版是一款富有结构感的葡萄酒。带有深紫色泽，散发着黑加仑、黑莓和甘草的香气。口感浓郁复杂，单宁坚实，回味冗长，具有10年以上的陈年潜力。

该酒获得包括Vinous90分和2022年[酒饮商务]全球赤霞珠大师赛银奖在内的多项业内大奖。

卡乐门四年份混酿赤霞珠系列酒款从Ⅰ版到Ⅳ版，在各项评分机构和大赛中均荣获奖项，大胆而创新的酿造方式，重新定义了赤霞珠的无限可能。追求和挑战让酿酒师从4个年份中精选出理想的赤霞珠，通过更为科学的控制分量的结合，诞生这款别具一格的年份混酿之精品。

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