从全球门店数量到心智占位：鱼你在一起以东方美学重构全球餐饮文化坐标系

6月21日，中式快餐知名连锁品牌鱼你在一起泰国首店在曼谷核心商圈Central Westgate盛大开业，现场泰国人气明星Pond Naravit空降助阵，和鱼你在一起创始人魏彤蓉共同为门店剪彩，标志着品牌正式进军泰国市场。

开业当天，鱼你在一起还同步宣布品牌全球东方美学升级战略，内容涵盖品牌定位、文化策略、美学视觉、品牌图腾及空间形象等多个维度。以全新的中国传统文化和东方美学理念，开启从“中式快餐”向“东方文化餐饮引领者”全球化战略跃升的新阶段。

泰国首店火爆开业，鱼你深耕东南亚市场

在开业仪式上，魏彤蓉表示，东南亚已成为中餐出海的重要市场。鱼你在一起酸菜鱼其独特的酸辣风味，极其符合东南亚当地人的味蕾，模式已在马来西亚、新加坡等地验证成功。泰国作为品牌在东南亚下一个重点布局区域，将从曼谷首店启程，加大力度深耕泰国市场！

泰国首店自试营业以来，就凭借高质价比和酸辣口味迅速打开当地市场，被泰国消费者誉为“超好吃的中国酸菜鱼”。开业当天，店内早早就排起了蜿蜒长队，众多消费者慕名而来，订单量持续攀升，营收超19.2万泰铢（人民币超4.2万元），翻台达到11.59次，接待顾客近700人。

聚焦酸菜鱼心智蓝海，重塑品牌全球表达

《中国餐饮出海发展报告2024》显示，海外中餐厅已近70万家，市场规模约3万亿元。伴随规模扩大，中餐出海正从“美食输出”升级为“东方生活方式与文化价值输出”。鱼你在一起敏锐把握这一趋势，正式发布「品牌全球升级战略」，内容涵盖品牌定位、LOGO、英文名、图腾、纹样及空间设计等多个维度。

品牌定位上，鱼你在一起从“下饭酸菜鱼”升级为“酸菜鱼”。当前酸菜鱼在国际心智仍处于“空位期”，此次品类战略升级，品牌有望凭借自身全球2500家门店的规模优势，抢占全球酸菜鱼品类第一心智，完成从“细分卖点”到“品类王者”的战略跨越。

为契合国际化品牌形象，鱼你在一起将英文名升级为更为简约易记的“YONNY”，并将品牌和产品基因理念赋予至每个英文字母中， Y（Yummy 美味）、O（Oriental 东方）、N（Natural 天然）、N（Novel 创新）、Y（Yippee 愉悦）。

文化美学方面，鱼你在一起延续“双鱼”图形，融合传统东方美学精髓与国际现代设计语言,把原来的长Logo升级为圆Logo，注入“东方曲线美”；字体巧妙融合汉代隶书笔意与现代黑体骨骼，塑造出“传统与现代交融”的独特品牌气质；品牌图腾上，深挖东方文化底蕴，融合新石器时代鱼纹、传统 “喜相逢纹” 与《逍遥游》鲲鹏形象，创新打造“飞鱼”精神图腾，以动感东方符号传递欢聚、温暖、向上的品牌理念。

东方美学空间焕新，打造全新超预期体验

作为升级落地的关键，品牌门店空间体验同步革新。全新形象店已在北京、上海及泰国曼谷率先亮相。本次空间升级采用“高颜值+高舒适+高互动”空间逻辑，用东方美学拉升体验价值。

门头圆润双鱼LOGO、亮橙色背景与“Y”字品牌专属纹样巧妙结合，醒目吸睛。该纹样融合东方传统球路纹和鱼你中英文首字母Y，和鱼你在一起的品牌基因深度贴合，整体Y字纹形成了具有极高东方文化辨识度的品牌视觉符号。店内将飞鱼元素与双鱼屏风、酸菜发酵与陶土老坛、竹编吊灯与木质吊顶等融入门店装饰，让消费者在感受浓郁东方韵味的同时，获得情绪价值与品质体验的双重满足。

据悉，鱼你在一起近日也已正式与格力电器达成电饭煲产品合作，由格力电器为鱼你在一起专属定制的电饭煲已陆续应用于全国门店，以“好锅煮好饭，好米味更香”的理念，从硬件层面赋能品牌整体升级，为全球消费者提供更优的用餐和品质体验。

从定位升级到美学焕新，从明星营销到全球野心，鱼你在一起的泰国首秀展现了中国餐饮品牌出海的进阶姿态。伴随着品牌全球化升级，鱼你在一起正在用一份酸菜鱼向世界传递中国餐饮文化和中国味道。

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