制作过程中标签掉入芒果泥，奈雪的茶致歉：接受处罚

中华网财经讯，8月23日，奈雪的茶因违规操作问题被处以罚款和通报批评。8月24日凌晨，奈雪的茶官方微博发布声明表示，深感痛心，并向广大消费者致以诚挚的歉意！

8月23日，国家市场监督管理总局通报了6家食品企业检查情况，其中奈雪的茶两家门店因在生产制作中出现违规操作问题被处以罚款和通报批评。8月2日，北京市市场监管部门获知北京市“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐烂水果等食品安全问题的线索后，立即对涉事门店开展现场检查，针对其违法违规行为，进行立案查处，拟对2家涉事门店均给予顶格罚款10万元，对2家门店店长分别罚款25万元和罚款28万元。

对此，奈雪的茶表示深感痛心，并向广大消费者致以诚挚的歉意！

奈雪的茶声明称，对照监管部门处罚决定书中指出的“在制作过程中标签掉入芒果泥”等问题，立刻展开了自查自纠，并要求所有门店员工严格按照生产流程进行操作，杜绝任何不规范行为。

奈雪的茶表示，从创立开始就将食品安全视为公司的生命线，一直坚持使用高品质原料制作茶饮和软欧包，本次监管部门的处罚书中也明确指出“未发现用发黑腐烂的芒果制作食品及软欧包魔法棒系列产品被更改时间标签继续售卖等问题”。

奈雪的茶同时表示，“奈雪的茶立志做中国茶文化走向世界的推动者和创新者，将一如既往地为消费者提供安全、高品质的新式茶饮，欢迎监管部门和广大消费者进行监督。”

近期，多家网红餐饮品牌相继曝出食品安全问题，引起社会关注。市场监管总局迅速指导、协调地方市场监管部门依法开展核查处置，各地从严从快从重查处违法违规问题，并举一反三开展全面排查。

据新华社8月2日报道，记者通过随机应聘，“卧底”网红奶茶店“奈雪的茶”，发现其多家分店也存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。

8月3日，奈雪的茶声明称，“对于此次事件，我们深表歉意！让喜爱奈雪的大家失望了，非常抱歉！对我们来说，目前最重要的是快速找到问题、制定解决方案、迅速整改。”

8月3日，据广东市场监管局消息，广东市场监管局联合深圳市市场监管局对位于深圳的“奈雪的茶”总部展开约谈。同时，全省各地市场监管部门迅速对辖区内的“奈雪的茶”门店情况进行了全面摸排并开展专项监督检查。

8月3日，北京市市场监管部门、广东省市场监管部门全面排查了辖区内奈雪的茶及类似门店1811家，责令整改50家，警告2家，立案查处23件。

8月6日，东莞市市场监管局发布《关于对我市“奈雪的茶”开展食品安全飞行检查情况的通报》。通报显示，深圳市奈雪餐饮管理有限公司东莞7家分公司存在场所未保持洁净，食品处理区存在积水情形；食品和非食品未分类分架、离墙离地存放；企业未对从业人员进行食品安全培训；未落实不同类别的食品和非食品（如食品包装材料等），分设存放区域，不同区域有明显的区分标识；未落实从业人员健康管理和食品安全自查等问题。当地市监局督促各家分公司进行整改。

8月18日，广州市市场监管局针对新闻媒体近期报道的“网红”奶茶店“奈雪的茶”北京某分店存在食品安全问题，第一期安乐“查”饭监管品牌行动随机对广州“网红”饮品店开展监督检查。检查行动中，执法人员检查了广州市环市路商圈的“奈雪的茶”“喜茶”“溜六六”等3家“网红”饮品店，经查，发现上述3家“网红”饮品店主要存在违规使用“日落黄”，开封后的预包装食品保存不当，水池、冰箱、冰粒机等标识不够规范等问题。

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