齐齐哈尔做大做强“烤肉产业”

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6月18日，在黑龙江省齐齐哈尔市荣获“国际烤肉美食之都”称号一周年之际，国际烤肉产业发展大会暨2023齐齐哈尔烤肉美食节开幕。

国际烤肉产业发展大会暨2023齐齐哈尔烤肉美食节活动由世界中餐业联合会、黑龙江省商务厅、齐齐哈尔市人民政府联合主办。活动分为“一会一节一季”，“一会”即国际烤肉产业发展大会，届时将颁发好评门店奖、连锁品牌奖以及特殊贡献奖等奖项。发布齐齐哈尔烤肉国家团体标准、齐齐哈尔烤肉集体商标，上线齐齐哈尔烤肉一站式服务平台和齐齐哈尔烤肉城市冷链前置仓等重要内容；“一节”即“2023年齐齐哈尔烤肉美食节”；“一季”即贯穿整个第三季度，长达100天的21场烤肉主题促销系列活动，各县(市)区都将举办高水平的烤肉主题节庆活动，邀请群众和各界游客参会，共享齐齐哈尔烤肉的幸福时光。“一会一节一季”系列活动的举办将助力齐齐哈尔烤肉蜚声海内外，形成新的增长点和消费热点，加快齐齐哈尔烤肉产业、城市经济社会的发展。

“齐齐哈尔作为‘国际烤肉美食之都’，发展烤肉产业历史底蕴厚重，优势得天独厚。”齐齐哈尔市委书记、市长沈宏宇说，从齐齐哈尔烤肉发展历程看，实现从好味道到高品质、从小地摊到大门店、从享誉全国到走向世界的三个转变。火红的炭火，烤出了特色、烤红了品牌、烤旺了规模，齐齐哈尔烤肉正在千亿级新赛道上跑出加速度、释放新活力！

目前，齐齐哈尔市把齐齐哈尔烤肉产业纳入全市重点推进的产业链供应链以来，深入实施齐齐哈尔烤肉产业高质量发展三年行动计划，稳步推进产业建链、延链、补链、强链、壮链。该市将以烤肉产业发展大会为契机，引育壮大市场主体，加快推进“标准化、品牌化、数字化、连锁化、国际化”方向发展。不断提升产业发展层次，让烤肉产业成为富民强市的重点产业、三产融合的重要抓手、乡村振兴的重要支点。

齐齐哈尔是重要的老工业基地和绿色食品之都，也是中国牛都、国际烤肉美食之都。通过召开烤肉产业发展大会，齐齐哈尔将努力擦亮烤肉城市名片，叫响烤肉文旅品牌，让更多人了解齐齐哈尔，爱上齐齐哈尔，不断提升城市影响力和知名度。

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