全球粉鲑产量进入历史峰位，价格崩盘

(资料图)

今年，俄罗斯和美国阿拉斯加野生三文鱼（以粉鲑为主)产量突破历史纪录，持续性价格大跳水几乎是几十年来最严重的一次。

消息人士告诉UCN，俄罗斯以非常低的价格出货，迅速拉低了美国阿拉斯加H&G（去头去脏）粉鲑原料价格。

8月5日，美国大型海产企业Trident（海神叉）致信阿拉斯加渔民：“上周，俄罗斯粉鲑产量几乎相当于我们整个阿拉斯加的年度预测产量，并且他们以非常低的价格出口库存，部分原因是为乌克兰战争提供资金。”

“自20世纪90年代以来，我们还没有见过像这样的价格暴跌，当时粉鲑的价格低于每磅0.10美元。与此同时，创纪录的通货膨胀正在全面推高每个人的成本。Trident 正在积极管理内部成本，因此我们可以在此期间向渔民返还尽可能多的价值。”

Trident谈到，野生三文鱼产季最后一个月将进入“严峻的市场逆风局”，届时粉鲑产能将替代红鲑。“目前三文鱼市场状况不稳定，未来的指标更令人担忧。2023年春节，所有品种的批发价格大幅、持续下跌。Trident将根据PMC（肉色百分比）进行监控，当数值显著增加，将下调地面收购价格。”

根据三名阿拉斯加消息人士的说法，当前粉鲑出船价格在$0.18-$0.23/lb区间，去年价格为$0.47/lb。冷冻H&G价格为$1.0/lb，去年为$1.85/lb，跌幅近50%。阿拉斯加发往中国价格在$0.90-$1.20/lb区间，而俄罗斯价格只有$0.70-$0.90/lb。

“俄罗斯产品正在涌入市场，我们没有任何控制权。再与严峻的经济环境结合起来，这是非常可怕的。”一位阿拉斯加业者说。

加拿大贸易商Tradex Foods最新数据显示，2023年俄罗斯和美国的粉鲑产量有望达到749,000吨，打破 2021年650,000吨的历史高位纪录。预计阿拉斯加的产量为 193,000吨，俄罗斯的产量为550,000吨。

与此同时，产量较高的年份通常意味着规格偏小，今年大部分俄罗斯粉鲑重量在1-2磅左右，2-4磅非常少。阿拉斯加粉鲑规格偏大，平均重量在3磅左右。

目前，阿拉斯加东南部粉鲑产季进入高增长阶段，预计产量5,900万尾，全阿拉斯加产量将达到1.22亿尾。

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