夏至养生 温热清淡勿贪凉
本报记者 刘蓉 通讯员 倪晶莹
(资料图)
夏至节气是盛夏的起点,气温高、湿度大,常有雷阵雨。厦门市中医院主任中药师郑东建议,夏至过后,养生保健要顺应自然气象的变化,总结为:“清心宁神防湿侵,养护阳气正当时。”
在起居养生上,顺应自然阳盛阴衰的变化,晚睡早起,但晚睡不应超过23点。每日安排午间小憩,以半小时到1小时为宜。
夏日腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,睡觉时注意风扇和空调不要对着头、脚直吹,室内外温差不宜过大。可以在清晨或傍晚天气较凉爽时进行散步、慢跑、打太极等舒缓的户外运动。若运动过激、汗泄太多,易伤阴气,亦损阳气,切不可马上大量饮用冰饮,更不能立即用冷水淋浴,以免引起寒湿痹症。
饮食养生上,要温热清淡,切忌肆意贪凉,如贪食雪糕、冰饮。过食生冷易伤及脾胃阳气,导致腹泻、食欲减退。此时我们的消化功能相对较弱,可适当食些苦味,如苦瓜、莲子心泡水,袪暑清热。闽南人常喝的茅根冬瓜茶也是解暑佳饮。
医生推荐一道清暑化湿、宁心安神的养生药膳粥品——荷叶茯苓粥。
原料:荷叶15克、茯苓15克、莲子15克,粳米或小米适量。
做法:将荷叶放入锅中,加水浸泡15分钟,煎汤去渣,把茯苓、莲子、粳米或小米洗净放入药汤中,武火煮沸后文火慢煮为粥,出锅前可根据个人口味加入少量熟肉沫、食盐或糖。
对于阳虚体质的人,可在此时适当吃一些温阳的食物,如牛羊肉。医生推荐温阳、补气、益血的夏至养生汤品——腱子肉煲汤。
原料:核桃仁15克、百合6克、桂圆肉10克、大枣5枚、生姜5片,猪腱子肉一块。
做法:将以上原料洗净,与焯过水的猪腱子肉同炖至软烂适宜。
来源:厦门日报
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