《中国有滋味》定档,用国际味蕾探寻城市美食故事
(相关资料图)
大象新闻记者 吴净净
又一档新鲜的美食节目定档!湖南卫视和芒果TV共同制作的沉浸式美食轻推理真人秀《中国有滋味》,官宣定档8月4日,并官宣“饕餮食客”陈嘉桦、刘逸云、龚琳娜、芝芙、吴昕和“飞行食客”吴倩、蔡卓宜加盟。大象新闻记者了解到,这档节目将以“美食”和“轻推理”作为双主题,邀请来自多个国家的嘉宾一同组成美食推理“食客团”,在中国团员的带领下前往多座最具代表性的中国烟火城市,学习和体验当地非遗文化,品尝当地特色美食,倾听每一个平凡的美食从业者背后的奋斗故事,同时展开趣味推理,找出由无名演员扮演的美食从业者。
跨国“食客团”携手探访12座城市
美食无国界,佳肴增友谊。据节目组介绍,《中国有滋味》将用国际视角品味大美中国,节目观众将通过镜头跟随跨国“食客团”的脚步前往泉州、顺德、岳阳、常德、扬州、威海等12座城市,一路领略各地美好风土人情,探访当地特色美食小店,挖掘鲜为人知的烟火故事,看见坚守在餐饮行业的无名奋斗者,共同感受中国美食文化的深厚底蕴及丰富多元。同时,节目将在每个城市中设置一家“障眼店铺”,嘉宾们需要根据店铺环境、美食味道、店员分享等线索展开趣味推理环节,并通过情理兼备的观察分析及共情思考,找出由节目组设计的小店和由无名演员扮演的美食从业者,带领观众沉浸式体验具有创新性和挑战性的别样美食之旅。节目立足于国际化视角,聚焦美食背后的人与事,打开安利民间美食的新方式,助力传递中国美食文化魅力,弘扬传统中华美食文化。
据悉,“海上丝绸之路起点”泉州是节目录制的首站,嘉宾们一同探访泉州特色海鲜、面线糊、姜母鸭等美食店铺,融入当地惠安女的生活并了解历史悠久的惠安女文化,在蒸腾热气与盈盈笑语中面对面交流旅程心得体会、分享各国饮食习俗,感受多彩滋味与烟火温暖。
全网共寻烟火城市滋味
为了带领观众共同解锁更多的“隐藏款”美食,更好地传递中国美食文化魅力,节目联合新疆、海南、泉州、顺德、岳阳、郴州、威海、甘孜、黑河等多地文旅共同发起“寻找中国城市烟火滋味”征集活动,用丰富的图文向大家“安利”各地特色美食,也诚挚邀请网友们共同推介身边的宝藏传统美食小店、发掘餐饮工作者的动人故事,发扬中国传统美食文化。
据悉,节目嘉宾已纷纷率先参与活动,中国台湾的陈嘉桦为大家科普正宗卤肉饭的食材,龚琳娜将家乡贵州的特色美食折耳根藏进谜题里,吴昕推荐了东北特色铁锅炖……海外嘉宾们也踊跃分享了自己心目中最具代表性的中国美食,美籍华裔刘逸云最喜欢鸭舌,在湖南生活了数月的越南艺人芝芙最难忘的是小龙虾,马来西亚的蔡卓宜则认为起源于泉州的药膳姜母鸭滋补又下饭……在嘉宾的带动下,大家共同积极推介,展现出了中华美食文化的源远流长和丰富多元,也让网友们更加直观深刻地感受到大美中国的地大物博与包罗万象。
以“食”鉴中国之美,美食是能够跨越国家、穿越城市的语言。节目组介绍,《中国有滋味》会展示独属于中国的待客之道,通过国际视角传播中华民族美食文化,“同时我们也希望将目光聚焦美食从业者,用普通人的励志故事致敬时代奋斗者”。
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