炸鸡翅正宗做法?

步骤/方式1

500克鸡翅洗净切花刀

(资料图片仅供参考)

步骤/方式2

将鸡翅放入碗中，加入适量葱段，姜片，蒜片，1勺料酒，1勺生抽，半勺蚝油抓匀腌制半个小时

步骤/方式3

另取一碗磕入两个鸡蛋打散

步骤/方式4

取一个盘中倒入炸鸡裹粉

步骤/方式5

鸡翅先裹一层炸鸡裹粉

步骤/方式6

再裹鸡蛋液

步骤/方式7

接着再裹一层炸鸡裹粉

步骤/方式8

放入六成热的油锅，炸八九分钟左右

步骤/方式9

炸制表面金黄酥脆就可以出锅了

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