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研究发现女人吃豆子 可预防防乳癌

2018-01-22 22:43:00 来源:新浪 收藏

乳腺癌不仅让女性身体出现病变,更会给女性的形象造成一定损害,所以不少女人都对乳腺癌很惧怕。在此我们总结了一些有助帮女性朋友远离乳腺癌的食物。

绿茶

茶叶是中国人最为独特的饮食元素,也是世界公认的最健康饮料之一。据分析,茶叶中含有300多种化学成分,如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚等,都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。

据日本静冈县的调查,发现茶区特别是绿茶产地,癌症的发病率明显比其他地方要低。现在基本弄清,茶叶中的抗癌成分,主要是儿茶素。这种成分,在绿茶中约含15%~20%。此外,茶叶中所含的维生素C和维生素E,也具有一定的抗癌效用。

猕猴桃

猕猴桃是果中珍品,维生素C含量为橘子的4倍~12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用,是预防乳腺癌的佳品。

大豆

科学家发现豆子具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心发现,多吃豆类食物,如豌豆和黄豆,有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提 出:在抗癌保护因素研究工作中,豆制品应放在重要的位置上。柑橘类水果如橘子、柚子、橙子等,都富含维生素C,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、乳腺癌患者食用。

芒果

女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁。专家介绍,丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破,这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

在门诊中,医务人员发现,乳腺癌患者大多喜欢吃荤菜,甚至没有荤菜不下饭,特别喜欢吃海鲜的患者更是常见,喜欢吃牛肉、羊肉和其他肉类的患者也多见。医学界认为,高脂肪摄入过多的妇女,是乳腺癌高危人群。

专家认为,通过控制饮食结构,特别是减少食物中脂肪含量,可以防止结肠癌与乳腺癌的发生。流行病学调查结果认为,高脂肪饮食地区及人群中结肠癌 及乳腺癌发病率高,动物脂肪的摄取量与这两种癌发病率及死亡率成正比。我国居民因习惯吃稻米、玉米、豆类,故其结肠癌、乳腺癌发病率较欧美人低。

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