包煎是一种常用的中药煎煮方法,指的是煎煮中药时要用纱布包好再入煎。哪些中药需要包煎呢?
1.质地轻浮类。某些细小、质软、质轻不沉于水的中药材,如菟丝子、葶苈子、地肤子、蛇床子、小茴香、鹤虱等,水煎时易浮在水面上而难以得到充分煎煮,为避免有效物的煎出量相对减少,给过滤药汁带来困难,煎煮时须用纱布包煎。
2.有毛或杂质。枇杷叶背面有褐色绒毛,石韦叶柄上有星状毛,叶下有星状鳞毛,蚕沙常夹有泥土、碎桑枝叶等,此类药材若不包煎,极易混入汤液,既难于沥尽,服后又易刺激咽喉、消化道而带来不良后果。为安全起见,这些药物宜包煎。
3.有黏稠液质。白及、神曲、淡豆豉等有黏稠液质的中药,一来易粘锅,二来滤药困难,三来易使药渣吸附造成有效成分损失,四来服药时口中黏滞不爽,易引发恶心。为免除上述弊端,宜包煎。
4.易致药液混浊。一般矿石、贝壳类药材应打碎先煎,以增加其溶解度,如石膏、代赭石等,但这些药材入汤剂易使汤液混浊,不利服用,宜包煎。▲
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