20230816豆粕、鸡蛋、生猪、苹果、白糖农产品基本面分享

2023.08.16交易观点分享（含08.15夜盘）

(资料图)

2023年8月15日收盘，国内期货主力合约多数上涨，尿素涨超3%，棕榈油涨近3%，豆油、豆二涨超2%。跌幅方面，碳酸锂跌超3%，沪锡、红枣跌超1%。

豆粕2401震荡调整关注支撑情况

豆粕今天3872-3929区间运行，57点左右运行，日线级别来看震荡调整。消息面美国大豆出口需求旺盛，市场担心国内供应紧张，支撑美豆期价上行。虽然，美国农业部出口检验报告显示，截至 2023 年 8 月 10 日的一周，美国大豆出口检验量为 297，797 吨，较一周前提高 4.7%，但是仍较去年同期大幅减少 61%。当周，对中国大陆的大豆出口检验量仅为 734 吨，占出口检验总量的 0.25%略高于前一周的 342 吨。但是 8 月 14 日美国农业部称，美国私人出口商报告向未知目的地销售了 41.6 万吨美国大豆，2023/24 年度交货。自 7 月 24 日以来，私人出口商累计销售近 285 万吨新季大豆，其中近 159 万吨销往未知目的地，110 万吨销往中国，17 万吨销往墨西哥。国内市场上，豆粕呈现供需两旺状态。中国粮油商务网监测数据显示，上周国内主要大豆油厂的大豆开机率有所增长，整体上处于较高水平，油厂大豆压榨总量升至 221.64 万。但豆粕库存增量有限，截止到 2023 年第 32 周末，国内豆粕库存量为 80 万吨，较上周的 75.5 万吨增加 4.5 万吨，环比增加 6.03%；合同量为 614.4 万吨，较上周的 638.1 万吨减少 23.7 万吨，环比下降 3.71%。盘前观点分析仅供参考，不作为后市买卖依据，据此操作盈亏自负。

鸡蛋2401震荡调整关注支撑情况

鸡蛋今天4284-4324区间运行，40点左右运行，日线级别来看震荡调整。消息面目前鸡蛋供应压力不大,但随着后续新开产蛋鸡数量增多,整体供给水平有一定提升预期。Mysteel 数据显示,7 月全国在产蛋鸡存栏量约为 11.28 亿只,环比增幅 0.80%，同比跌幅 1.23%。另有卓创资讯数据显示,7 月末在产蛋鸡存栏量达到 11.87 亿只左右，环比增长 0.76%，同比减少0.59%，较近五年均值减 少 2.81%,存栏量虽然增加,但仍然低于正常水平。随着 7 月以来现货蛋价重心整体上移,近期养殖利润有所好转,鸡苗补栏或受到一定带动。需求方面,梅雨季节结束,传统旺季逐渐来临,节日备货及学校开学有望提振消费,市场普遍对鸡蛋 8 月份的需求预期向好,但仍需观察下游对高价蛋的接受意愿。现货方面,蛋价经历震荡调整后再度偏强运行。盘前观点分析仅供参考，不作为后市买卖依据，据此操作盈亏自负。

生猪2311震荡调整 关注支撑情况

生猪今天17160-17330区间运行，170点左右运行，日线级别来看震荡调整。消息面随着天气好转，基层生猪购销恢复，养殖端出栏节奏有所改善，8 月生猪产能仍处于兑现阶段，规模猪企出栏规模依然较高，认价现象较为明显。同时，二次育肥谨慎的情绪转浓，补栏中低表现的积极性有所减弱。北方地区散户有逢高走货的操作，屠企到货猪源有所改善，南方市场购销观望情绪依然明显，华南市场屠宰场面临猪源到厂存在难度。国内生猪现货价格稳中略有涨跌，北方地区猪价纷纷回落至 17 元/公斤下方，华中地区大多保持在 17 元/公斤上方运行，浙江、广东猪价仍处于 18 元/公斤之上。目前消费需求仍缺乏实际利好，虽然受升学宴、谢师宴增多影响，餐饮以及旅游消费略有回升，但屠企冷冻猪肉逢高走货，餐饮消费多以冻品需求为主，生鲜猪肉走货依然存在压力，阶段性消费缺乏报复性反弹的表现。屠宰场开工率仅有 27.2%左右，屠宰场仍以减量收猪为主。国内猪价高位运行，带动猪粮比价攀升，脱离过度下跌预警状态，低成本企业步入盈利区间。据国家发展改革委监测，8 月 7 日~11 日当周，全国平均猪粮比价为 5.97：1，由《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》》确定的过度下跌一级预警区间回升至二二级预警区间。盘前观点分析仅供参考，不作为后市买卖依据，据此操作盈亏自负。

苹果2310震荡调整关注支撑情况

苹果今天8730-8804间运行，74点左右运行，日线级别来看震荡调整。消息面冷库富土来看,早熟等品种岀现返青现象,使得部分客商重新选择冷库老富士,上周库存苹果走货较好,旧季整体库存压力不大。卓创资讯数据显示截至 8 月 10 日,全国苹果库存量为 7809 万吨,当周全国库存累计消耗星为 1371 万吨,单周出货速度略高于去年同期,略低于前一周。周内产地冷库整体出货速度良好,但是部分副产区逐渐清库,库存不再下降,因此全国总体出库量略低于前一周。另据我的农产品网数据显示,截至 8 月 9 日当周全国主产区库存剩余量为 4007 万吨,单周出库量 10.19 万吨,环比前一周走货有所加快早熟品种目前上货量逐渐增加,预计本周嘎啦将逐步进入供应高峰期。据中果网,8 月 12 日,陕西渭南澄城、白水产区嘎啦上货量增加,但受货源质量影响,交易价格下滑明显,当前澄城紙袋嘎啦η#以上好货价格 360-3.70 元斤,与上周价格相比,下滑接近元左右。辽宁盖州产区纸袋嘎啦陆续摘袋个别有订货现象,70#以上价格 300400 元斤,大量上市还需等待新季晩熟方面,随着套袋的结東,产量预期初步明晰,市场普遍认为新季苹果产量矛盾或有限,目前关注焦点在于质昰问题。盘前观点分析仅供参考，不作为后市买卖依据，据此操作盈亏自负。

白糖2401震荡调整关注承压情况

白糖今天6836-6885区间运行，49点左右运行，日线级别来看震荡调整。消息面国内市场上，农业农村部上周公布本月供需形势分析报告，将 2022/23 年度食糖进口量调减至 380 万吨，主要是因为关税配额外食糖进口成本持续高于国内食糖现货价格，年度食糖进口量低于预期。新季方面，前期台风带来的降水缓解了广西、广东、云南等主产区早情，甘蔗生长总体正常，本月农业农村部对 2023/24 年度预测数据不作调整，后期需关注甘蔗黑穗病、蓟马等病虫害对单产的影响。盘前观点分析仅供参考，不作为后市买卖依据，据此操作盈亏自负。

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