土豆咋做才好吃,要咸香一点的? 快报
茄子烧土豆
材料
(相关资料图)
茄子4个,土豆1个,西红柿1个,色拉油30克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱末3克,姜末3克,生抽5克,辣椒油10克
做法
1、将茄子去蒂,去皮清洗干净,切成条装入盘中待用。
2、将土豆去皮,清洗干净,切成条装入盘中待用。
3、将西红柿清洗干净,切成小块,葱姜切成末装入盘中待用。
4、绕过放油烧热,倒入土豆条煎。
5、将土豆条煎至金黄色时,盛出,装入盘中待用。
6、热锅放油爆香葱姜末,放入辣椒油翻炒均匀,倒入茄子条。
7、将茄子条炒至断生,倒入煎好的土豆条翻炒均匀。
8、加入精盐、五香粉、生抽、少许清水翻炒均匀。
9、放入西红柿翻炒均匀,稍微焖一会儿,烧熟,最后加入味精调味,出锅,装入盘中即可。
土豆鸡块
材料
土豆一个、鸡肉(鸡胸肉)一块、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、盐和鸡精
做法
1、将土豆洗净、削皮、切成小块,备用。
2、鸡肉洗净,切块。
3、将生姜、蒜、青椒切好,备用。小尖椒(干的)掰成小段放入热水中浸泡。
准备工作完成后:
1、锅热后,倒入适量的油待油热后放入花椒、姜蒜,大火翻炒。
2、炒出香味后倒入肉,炒至肉全部变色后,放入盐,加入盛有尖椒的水,最好一次多放些热水,水开后放入土豆加少许的料酒和老抽。
3、盖上锅盖,待土豆快熟的时候,加入青椒,大火翻炒。注意这时最好的收汁的时候,这样味道就比较浓了。
蕨菜炖土豆
材料
蕨菜500g,土豆2个,豆瓣酱,辣椒酱,葱、姜、蒜各少许。
做法
1、蕨菜洗净切段,土豆去皮洗净切块,葱、姜、蒜切末。
2、锅里放油,姜、蒜爆香,放土豆块煎一下,添水,放蕨菜。大火烧开转中火。
3、依各人口味,加豆瓣酱和辣椒酱。
4、汤收干,出锅撒葱花。
咖哩土豆块
材料
马铃薯(又称土豆) 2颗,盐 2小撮,水 200毫升,咖哩块/辣 1小块,迷迭香 少
做法
1: 1.土豆去皮切块状; 2.锅中放一匙油和1.,用手抓2小撮盐撒在土豆上、倒入水和迷迭香叶子,盖上锅盖大火煮到水快收干。
家常土豆丝
材料
土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙 酱油1汤匙(或者不放) 糖2汤匙 盐1/2茶匙为了提味,还可以选择性的添加鸡精和少许香油。
做法
1)土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。
2)锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。
3)再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可。
超级罗嗦:
**土豆在底部切一刀修平,在平放在菜板上切,土豆就不会动来动去的啦,呵呵。
**土豆丝切好后,放进醋水中浸泡,除了避免在空气中氧化变黑之外,还可以保证口感清脆,炒多久不会发软。当然,喜欢吃绵软的土豆丝的筒子,就不要用这个方法啦。
**这个菜在炒制过程中,始终需要急火快炒,才会很好吃哦。
『分解ing......』
土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。
尖椒丝 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许
2: 3.收干水分后土豆也松软了,可斟酌再加入沙拉油、将土豆煎到金黄色,平常我常这样再撒些黑胡椒粉就非常好吃喔; 4.如要讲求点变化和增添浓郁滋味,就加入咖哩块磨成泥,摇动锅子让土豆块均匀裹上咖哩即可起锅。
家常土豆饼
材料
土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克
做法
1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
3: 简单好吃^^
家常土豆烧排骨
材料
猪排300克,植物油20毫升,土豆150克,酱油5毫升,豆瓣酱30克,老姜10克,八角2个,花椒10克,盐5克,味精3克,青葱2棵
做法
1.新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节;土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2.锅置大火上烧热,下油至8分热;倒猪排翻炒;下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油;关火。
3.将锅中的排骨翻至高压锅,加水没过猪排30毫升;盖上大火烧至上汽;改中火压25分钟。
4.开盖加土豆,再烧至上汽压5分钟,开盖加味精调味出锅装碗;洒上葱节即可上桌。
关键词:
您可能也感兴趣:
为您推荐
联动CCD打造端午文旅新场景!郑州大剧院“端”上19道文化大餐 环球资讯
qq忘记密码了怎么办 也没有手机号_qq忘记密码手机号换|环球新消息
搜狗皮肤官网(sogou皮肤)_微速讯
排行
最近更新
- 土豆咋做才好吃,要咸香一点的? 快报
- 广东省连山壮族瑶族自治县发布雷雨大风橙色预警 天天滚动
- 世界今日讯!深圳已收到1635件个人破产申请,原因包括超前消...
- 用文字丈量世界 拼多多“为你读书”公益行动走进福建漳平
- 世界热资讯!海南省澄迈县发布雷雨大风黄色预警
- 世界新消息丨古风新韵 家国情深!总台邀您“粽”享中华文明之美
- 环球热推荐:千年梯田 十年新生
- 乳山:五湖四海一家人 同包粽子共度佳节 天天关注
- 观天下!海尔诉小米等侵害发明专利权
- 夏至,如约而至!最高38℃,唐山开启“高温模式”! 热文
- 当前报道:看表演 赛龙舟 岳阳联通全力以赴保网络畅通
- 环球热讯:捷报!第2个比赛日,鄂尔多斯代表队获2金3银→
- 沙特烧钱不止?国有石油公司年利润超千亿美元 早已全面进军体育
- 弘扬传统文化 “粽”享端午佳节_每日信息
- 世界观焦点:高尔夫广东巡回赛广州站出现三人加洞,范诗宇捧...
- 天天信息:媒体人:青岛海牛想让阿兰回国效力 目前尚在初始运...
- 超燃 亚运会龙舟项目国家集训队将以福建男子龙舟队为主体组...
- 全球今日讯!岸田文雄再次表示有意访华
- 升腾城市烟火气,成都“新十二月市”音乐啤酒季来啦!-每日观察
- 环球最资讯丨Xcode 15 Beta 2 发布,首搭 visionOS 1 Beta SDK(6.85GB)
- 全球微资讯!全球连线|阿迪达斯首席执行官:中国文化元素对产...
- 每日速讯:搞懂用户分层,助力你的职场进步
- 观速讯丨中伟股份:拟投建11万吨正极材料高镍前驱体项目
- 继峰股份拟定增不超18.1亿元投入汽车座椅总成及配套内饰件产...
- 超长端日债回吐本周涨幅 日本央行或评估YCC政策弊端-当前热点
- A股质押“群像”:63家公司大股东满仓 四大行业比例大降-环...
- 中国最大海上油田累产原油突破5亿吨 独家焦点
- 海信家电(00921)及一系列附属认购合共16.3亿元的浦银理财产品...
- 阳光房地产基金(00435):管理人选择以现金及基金单位用作支付...
- 福莱特玻璃(06865)建议延长非公开发行A股决议案的有效期限-全球滚动
今日要闻
- 世界热资讯!海南省澄迈县发布雷雨大风黄色预警
- 当前报道:看表演 赛龙舟 岳阳联通全力以赴保网络畅通
- 最资讯丨瞬时记忆的时间_瞬时记忆
- 银川市长就烧烤店燃气爆炸事故致歉,已启动问责程序-天天热闻
- 用于MPEG-7描述子的索引结构研究_关于用于MPEG-7描述子的索引结构研究介绍 世界最新
- 新华社权威快报|债券注册制改革全面落地 每日精选
- 超声技术出手,给电池做无损“体检”
- 景顺长城基金招牌产品亏逾74亿,却大赚管理费6亿!|全球独家
- 当前资讯!港股异动 | 比亚迪股份(01211)早盘高开涨超3% 公司回应自主研发了常压油箱的燃油蒸汽排放控制技术 能符合蒸发排放法规标准
- 山钢股份莱芜分公司优化人力资源提升极致效率