汉寿为什么成为“长寿之乡”

文/丁恩文.

地处洞庭湖西滨的汉寿，是我的家乡。我的家乡古称索县，历史悠久，境内有多处距今7000多年的新石器时期遗址，不仅是重要的楚文化传承地和沧浪文化的发源地，还形成了独具特色的沧浪文化、屈楚文化和龙舟文化。

汉寿，土地生情，岁月生春；汉寿，生态宜人，寿星众多；汉寿，民风淳朴，热情好客。自古以来，汉寿就有长寿现象的历史记载，长寿老人、百岁老寿星颇多的现象延续至今。古老的沧浪河楚辞荡漾，壮美的西洞庭湖土香水甜。“水美人增寿，地灵人生福”是汉寿的真实写照。汉寿屡出长寿老人、百岁老寿星并非偶然。这里人文和谐，这里水土宜人，是寿星云集的家园。一方水土，养一方人。汉寿水系发达，气候宜人，环境优美，土地肥沃，素有“洞庭鱼米之乡”的美誉，全县总面积2021平方公里，2022年底户籍人口约80万，辖19个乡镇、4个街道办事处、1个高新技术产业园区，是“中国甲鱼之乡”、全国生态旅游百强县、省级文明城市、全省旅游强县。

(资料图片)

2022年底，汉寿县人口平均预期寿命80.93岁，高于全国平均水平2.73岁；百岁以上健在老人91人，存活实足百岁及以上老年人口占总人口的比例为11.38/10万，超过11/10万的认定标准；80岁及以上高龄老年人口占60岁及以上人口比例为15.62%。三项核心指标均超出我国“长寿之乡”认定标准。

百岁老人矍铄的身影是汉寿最耀眼的风景。清清的沧浪河、壮丽的西洞庭湖，已是名副其实的“长寿河”和“长寿湖”。在这片土地上，千百年来，勤劳朴实的汉寿儿女，饮沧浪之甘露，食洞庭之鱼米。他们生活在汉寿这方钟灵毓秀的水土上，创造出了丰富多彩的汉寿“长寿文化”。当你踏入汉寿这片神奇的土地时，“七十是壮年，八十心灿烂，九十不显老，百岁平常事”的生命奇迹会让你感慨万千……

长寿，源于生命之水的洗礼和润育。山水秀美，汊港湖泊交错，是汉寿的特点。生命之源源于水，生命之根源于土。汉寿水域辽阔，西洞庭湖是汉寿的母亲湖，沧浪河是汉寿的母亲河。城区水厂和乡镇水厂的水源基本上都是用的沧浪水和西洞庭湖水。我是喝西洞庭湖水长大的，我们的祖辈早已把西洞庭湖水和沧浪河水称为“神仙水”和“长寿水”。是汉寿这片神奇的水土养育了汉寿儿女，这片水土含有大量人体所需的微量元素，具有抗氧化、促进人体新陈代谢的效果，还可以增强体质，增强人体免疫力等。

汉寿居民以大米为主食，兼食红薯、豆类。丘陵区农户有时在饭中拌些干红薯或鲜红薯等，湖区农户杂以水生蔬菜、鱼虾、瓜果等。“绿色”和“养生”是汉寿饮食文化的精髓。茶、擂茶、红薯粉、米粉、豆腐、腊肉等舌尖上的美食体现了汉寿人就地取材的美食智慧。

神奇的山林资源是汉寿特有的生态资源。在这片古老而又壮美的土地上，不仅有碧浪翻滚的河流，还有许多秀丽绵长的山脉，这些纵横交错的山脉，像一条条巨龙卧伏在汉寿大地上，雄伟壮观，多姿多彩。金牛山、相公山、蔺家山横卧东南；五宝山、云峰山、云台山盘蹲西南。林木葱茏，绿荫蔽天，泉水涓涓，清澈明心，竹林似海，古木参天，是汉寿最丰富的大自然氧吧。

汉寿是一块流金淌银的福地，是典型的鱼米之乡。鱼儿龟鳖甲天下，万顷良田土肥沃，青山绿水生态美，果蔬鱼米茶飘香，荷花朵朵稻浪黄。渔舟唱晚，牧童暮归，少女采莲，每个画面也是充满浓厚生活气息的诗篇。这方被水赋予了无限灵动和无限生命的土地，河上，渔帆点点；水中，碧莲映天。微风乍起，水天一色，泛起的涟漪渲天染月。就是这些壮美的水源，滋润着沃土，灌溉着良田。“喜看稻菽千重浪，丰裕龙阳足天下。”用物产丰富、五谷丰登赞美汉寿是最完美的词汇，因为，汉寿是全国粮食生产大县。汉寿稻谷，米质优良，含人体所需的微量元素多，有利健康；汉寿蔬菜味美甘甜，名扬四海；汉寿甲鱼，润洞庭水，染沧浪脉，宜生宜优，拥有高比例的鲜味氨基酸和多种营养元素；汉寿玉臂藕，历史悠久，闻名遐迩；汉寿甜橙、柑橘、小竹笋、茶叶、野芹菜营养丰富；汉寿小龙虾、大闸蟹、牛蛙、小籽花生、瓜果等更是受欢迎的原生态产品。这些特色产品是上天馈赠给汉寿儿女的，汉寿这片神奇的水土孕育了汉寿儿女的生命根脉……

多元素的历史传统文化，与长寿文化水乳交融。汉寿是沧浪文化、楚文化和龙舟文化的历史纽带。“大慈大孝，尊老敬贤”为核心价值的孝道文化是汉寿人繁衍生息的文化根脉。人类生活的生存和发展需要更多互助协同，孝道是文化极其重要的秩序保障，是中华民族传统美德的基本元素。“百善孝为先”早已根植于汉寿人的血脉，婆媳和睦、父慈子孝的温馨场景处处可见。

沧浪历史文化豪放了汉寿人的性格；龙阳美食文化甜美了汉寿人的幸福；中国孝道文化赓续了汉寿人的美德。汉寿，你的豪迈，你的风采，你的壮丽，都会在汉寿长寿文化之路上灿烂辉煌。

来源：潇湘晨报

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