未雨绸缪,冰雪时光备战冬季茶饮市场
“冬季气温下降,客人的消费时段会有大幅的改变,咱们品牌鲜果材料的运用比较多,因此需要注意物料的使用情况,改善备料环节,即时调节仓储存量,以保证果品的新鲜度和顾客的满意度,同时降低损耗成本。”在冰雪时光的定期培训班上,讲师正在向前来听课的门店店长与员工介绍冬季市场销售的小技巧。
在传统印象当中,冬季并不是一个茶饮销售的旺季。但是随着近年来市场消费的发展,与各家品牌的不断扩张,冬季市场的争夺也越发激烈,茶饮企业纷纷在这个赛道上加大投入,在保证自身品牌声量全年无断档的同时,也致力于寻找适合冬季市场的消费场景,挖掘藏在低温与风雪中的消费潜力。
在这当中,作为早早布局下沉市场、拥有包括边疆地区在内的2000多家门店的冰雪时光,已经积累了大量实操经验。现今秋意渐深,凛冬将至,冰雪时光也从各个方面开始了适应消费市场变化趋势,调整自身产品研发、渠道供应与营销方法的冬季市场备战工作,未雨绸缪,迎接挑战。
“例如,我们现在正在继续紧锣密鼓地推进冬季上新工作,为门店增加‘火力点’。同时我们也在维护和加大供应链渠道的保障力度,让新鲜水果在冬季也能够快速送达各家门店,保证消费者在冬天依然可以喝到自己心仪的产品。”冰雪时光市场部负责人赵先生透露,“在小的细节方面,我们也根据以往实际运营中的经验,进行总结与提炼,再将其推广到全国门店。比如说,在这一期的培训当中,我们有意地加强了接待顾客时对员工话术的要求,强调在接待讲解的过程中,一定要结合门店当季福利活动,为顾客推荐介绍适合的产品,以保证顾客的消费体验。”
去年以来,冰雪时光外卖团队经过长期积累,步步为营,不断调整线上运营策略与线下运行机制,成功地在今年年中取得了一月万单的好成绩。而在此过程中留存下来的外卖渠道建设成果,也成为了冰雪时光征战冬季市场的一大武器。冬季减少户外出行,也意味着室内恒温环境下活动的机会增多,通过外卖的方式满足茶饮消费的需求,是一个具备可能性的消费场景,也是品牌打开冬季市场销售的一大突破口。
“到了冬天,活动也是不会少的,我们将会充分地为市场提供惊喜与美味。”赵先生表示。
靠天吃饭,看天带伞,固然是一种自然规律,然则在茶饮市场当中,更为积极主动地去适应环境、调整方法、发现机遇,是在激烈竞争中发展出自身不可替代特色的不二法门。面对即将到来的冬季市场销售,冰雪时光已经先行踏出了自己的步伐,为旗下门店的运营与品牌受众的消费提前开始做准备,以保证顺利过冬、胜利迎春。
免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。
关键词:
您可能也感兴趣:
为您推荐
8家险企股权被挂牌转让,为何险企股权不再被追捧?
深圳最低工资标准调整为2360元/月 失业保险金为2124元/月
辽宁实施失业保险省级统筹 对缺口核定等作出详细规定
排行
最近更新
- 上海璞麗酒店逸居假日邀约您漫选沉浸式旅程
- 轻松重拾美丽与自信 A.O.史密斯软水燃气热水器让你在家做美容
- 国风设计有多好看?新捷途X70S来了!
- 跨链支付网络cBridge宣布支持Astar Network
- 艾德一站通「每日金股」功能全新升级 开启“投资陪伴”新风向
- 增速获客赛道 激活年轻属性——兴业银行信用卡“圈粉”90后
- 百融云创与某银行达成战略合作 SaaS平台促进数字化转型
- “高速上违停赶报表”警示了谁?
- 离职文书的“坑”不能仅由劳动者填平
- 脱掉K-9包袱节流减员,新东方在线驶向新“东方”
- 疫情得到控制,防疫仍不可松劲
- 青海春天一字跌停,2021年预亏超2.65亿或将被实施退市风险警示
- 金地集团子公司东莞金展房地产因虚假材料取得商品房预售许可被罚
- 帮助中小企业纾困解难,工信部明确这些举措!
- 非学科类培训班寒假恶意涨价需综合施治
- 机构:2021年126家房企参与收并购 交易金额同比增长21.3%
- 北京:买四类药品实施新政 市场监管进店查落实
- 营收净利双降,沃华医药用九成利润给股东“发红包”
- 东莞保越实业因虚假材料取得商品房预售许可被罚 其系保利、...
- 北京:保证春节群众需求不脱销、不断档
- 天津积分落户新政:取消年度落户数量限制
- 五粮液集团实现营收1400亿元
- 瑞尔集团再递表港交所:连续三年亏损 淡马锡持股10.88% 43...
- 丰台今天开展第二轮全员核酸筛查
- 发改委给高耗能企业定KPI:冬奥会用的神奇绿电,要引入碳交易
- 比亚迪:2021年94名员工因不廉洁、严重违规被查处
- 采购进口冷链食品需要做好个人防护
- 特斯拉反诉摩根大通 :想借马斯克发布私有化推特获利益
- 北京市疫情防控形势总体可控
- 东莞中海嘉桦房地产因虚假材料取得商品房预售许可被罚 其系...