连开两家店面,小面鲜生老板揭秘食客爆满生意经
“老板,来一碗招牌鲜汤面!”如果你是一名面食达人,或许最近的你会敏锐地发现,济宁又多出一家“网红”面馆——吾悦广场小面鲜生石锅鲜汤面。
日前,在济宁市吾悦广场的小面鲜生石锅鲜汤面的面馆里,坐满了许多面食爱好者,他们不是在吃着石锅鲜汤面,便是吃着石锅拌饭,整个面馆里香味扑鼻。
据悉,从试营业起,小面鲜生石锅鲜汤面依次推出金牌石锅肥牛鲜汤面、猪软骨鲜汤面、老坛酸菜鱼鲜汤面、番茄肥牛鲜汤面、黄金叉烧鲜汤面,香煎猪肉石锅拌饭、烤芝士牛肉石锅拌饭、铁板咖喱鸡排石锅拌饭、照烧鸡石锅拌饭、黑椒肥牛石锅拌饭等系列产品,与其他面馆不同的是,所有底料都是标准配置,确保色、香、味和温度俱佳。
同时,小面鲜生石锅鲜汤面还供应照烧香酥炸鸡块、手工小酥肉、薯条沙司、红糖糍粑、焦糖布丁等市民、游客喜爱的江南美食小吃,以及香橙柚子茶、白桃乌龙茶、鲜榨红枣豆浆等元气饮品。
吾悦广场小面鲜生石锅鲜汤面的老板表示,除这些特色食品外,还将根据不同季节推出传统的时令产品和创新产品以飨食客。
当天是会员日,面馆堂内外人声鼎沸,食客们一边品尝,一边对的食品赞不绝口,还能看多很多家长带着小朋友们过来。
“其实,这里是我们的二店,一店在邹城市。记得开业时,真的特别火爆,店里坐满了食客,有的人看没地方坐,就捧着面直接站着吃,外面还有许多人在排队。”老板介绍说,当时,店里六七个服务员都忙的不可开交,看着食客越来越多,和妻子商量了下,便想着再开一家店,于是,二店又开起来了。
对于面馆如何能在激烈的市场中脱颖而出,又是如何顺利开业二店的,老板也没有隐瞒,很厚道的和我分享了他的经营秘籍。
据老板介绍,小面鲜生石锅鲜汤面其实是一家合作授权的品牌。选择这样的品牌的好处是品牌优势。例如小面鲜生,在前期宣传上已经将品牌树立起来了,有了一大群潜在顾客。并且在合作伙伴开店运营时,还会针对每一位合作伙伴进行系统化的培训,以及提前会制定好一系列的经营方案,而自身只需要后期实地的维护经营店面就可以了。
小面鲜生现已在济南、济宁等多地开设了店面,在这个互联网发达、自媒体盛行的年代,小面鲜生也逐渐被各地的食客熟知。现在,小面鲜生希望将配料生产、产品研发、食品深加工、物流配送、店面设计装潢、餐饮文化开发、餐饮人才培训等多个环节的经验进行分享,通过提供餐饮产业链的解决方案,助力合作伙伴长足发展。
免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。
关键词:
您可能也感兴趣:
为您推荐
8家险企股权被挂牌转让,为何险企股权不再被追捧?
深圳最低工资标准调整为2360元/月 失业保险金为2124元/月
辽宁实施失业保险省级统筹 对缺口核定等作出详细规定
排行
最近更新
- 上海璞麗酒店逸居假日邀约您漫选沉浸式旅程
- 轻松重拾美丽与自信 A.O.史密斯软水燃气热水器让你在家做美容
- 国风设计有多好看?新捷途X70S来了!
- 跨链支付网络cBridge宣布支持Astar Network
- 艾德一站通「每日金股」功能全新升级 开启“投资陪伴”新风向
- 增速获客赛道 激活年轻属性——兴业银行信用卡“圈粉”90后
- 百融云创与某银行达成战略合作 SaaS平台促进数字化转型
- “高速上违停赶报表”警示了谁?
- 离职文书的“坑”不能仅由劳动者填平
- 脱掉K-9包袱节流减员,新东方在线驶向新“东方”
- 疫情得到控制,防疫仍不可松劲
- 青海春天一字跌停,2021年预亏超2.65亿或将被实施退市风险警示
- 金地集团子公司东莞金展房地产因虚假材料取得商品房预售许可被罚
- 帮助中小企业纾困解难,工信部明确这些举措!
- 非学科类培训班寒假恶意涨价需综合施治
- 机构:2021年126家房企参与收并购 交易金额同比增长21.3%
- 北京:买四类药品实施新政 市场监管进店查落实
- 营收净利双降,沃华医药用九成利润给股东“发红包”
- 东莞保越实业因虚假材料取得商品房预售许可被罚 其系保利、...
- 北京:保证春节群众需求不脱销、不断档
- 天津积分落户新政:取消年度落户数量限制
- 五粮液集团实现营收1400亿元
- 瑞尔集团再递表港交所:连续三年亏损 淡马锡持股10.88% 43...
- 丰台今天开展第二轮全员核酸筛查
- 发改委给高耗能企业定KPI:冬奥会用的神奇绿电,要引入碳交易
- 比亚迪:2021年94名员工因不廉洁、严重违规被查处
- 采购进口冷链食品需要做好个人防护
- 特斯拉反诉摩根大通 :想借马斯克发布私有化推特获利益
- 北京市疫情防控形势总体可控
- 东莞中海嘉桦房地产因虚假材料取得商品房预售许可被罚 其系...