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用预制菜覆盖一日三餐场景,「星球煮」想让吃饭更“均衡”

快节奏工作生活下,预制菜肴成为了年轻人的便捷选择。「星球煮」是36氪最近了解到的一家从一日三餐场景出发,提供便捷饮食方案的品牌。

成立于2020年,「星球煮」是一家专注于一日三餐搭配的科技速食品牌,以预制类食品和科技结合的方式呈现,目前拥有米面汤等产品。

联合创始人杨柳青向36氪表示,一人食速食经过近年的市场教育已经发展火热,但问题在于品类只能覆盖一人一餐,在发展中会存在天花板,并且大部分产品缺乏研发创新,星球煮想通过自有研发团队和自有面厂,为早午餐、夜宵场景提供更丰富的饮食选择。

技术方面,星球煮采用自主研发的常温锁鲜技术,不受冷链物流制约,在充分复原食品原味的同时,有效防范在疫情期间因冷链运输带来的食品风险目前,星球煮已在抖音店铺上架藤椒牛肉面、番茄牛肉面、火腿老鸭汤、五彩猪腱汤4款产品,客单均价在20元左右,未来还将进入天猫、快手和线下商超等渠道。明年初将上线新产品,覆盖米面汤品类。

同时,星球煮拥有完整的配套供应链,并已投入预制菜研发室、以及自建预制菜工厂等,未来将为消费市场提供全品类的预制菜品。联合创始人杨柳青表示,自建工厂能够更高效的形成产业链的闭环,品牌专注在食品安全研发和产品差异化创新,希望能够凭借自身的能力改善餐饮行业的不透明现象,同时有效利用短保原料为企业降低损耗。

星球煮的用户为85-95后,联合创始人杨柳青表示,面类产品在抖音是一个非常大的市场,除了复购份额外,还有很大的潜力空间,在经过抖音的公测后,企业和产品已经获得了荣誉和用户正向反馈,未来星球煮会重点触达下沉市场的新用户。

星球煮

据了解,星球煮创始团队均来自速食品牌劲面堂,联合创始人杨柳青曾为劲面堂品牌创始人,在品牌传播方面具有丰富经验。

目前,星球煮正在寻求新一轮融资。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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