和府捞面实现品牌价值的快速增长 华映资本熊向东:下一个全球性餐饮巨头将来自中国
日前,由封面新闻发起的“3·15新经济诚信品牌”评选正式落幕,从消费热度、投诉热度和品牌热度三个方面评选出“互联网新消费”、“旅游、出行平台服务”、“金融科技”、“共享生活”四大榜单,和府捞面上榜“互联网新消费”榜单,并荣获高端面馆连锁品牌称号。
在近些年兴起的消费品牌中,和府捞面作为中式餐饮的头部品牌,始终是一个特殊的存在--谁也没想到,一个面条品牌能够打破面食“大品类,无品牌”的“魔咒”,十年遍布超60座城市,发展出400多家门店,拥有1000多万会员。和府捞面取得这样的成绩,资本市场也给予了同样的认可。作为和府捞面的投资方之一,华映资本连续参与多轮和府捞面的融资,对此,华映资本创始管理合伙人熊向东先生表示,和府捞面之所以能持续获得融资,是因为和府捞面能够紧追餐饮行业的新变化,刷新了消费者对面馆连锁品牌的认知,并通过对中国美食文化的创新表达,强化与用户的情感链接,最终实现了品牌价值的快速增长。
熊向东先生介绍说,面食作为中华传统美食,一直备受中国消费者的青睐。但是多年来,我国的面食产业却始终难以形成规模,大多各自为战、走低端路线,直到和府捞面的出现,才让面食形成标准化体系,和府捞面以前瞻的行业眼光谋划布局,为面食行业规模化、连锁化发展奠定了基础,不仅建立了非常强大的客户认知和品牌认知,同时深耕餐饮供应链体系,打造了近10万平方米的现代食品产业园和1.5万平方米的中央厨房。此外,和府捞面还通过融合“到店餐饮、外卖到家、新零售”等多维度的消费场景,线上线下两手抓,拓宽业务边界,探索中式餐饮品牌的发展路径。“和府捞面的8亿元E轮融资,就是用于打造涵盖供应链、运营、物流等在内的数字化体系,提高店铺的运转效率,就目前的成绩看,和府捞面交出了一份令人满意的答卷。”熊向东先生对和府捞面表示了肯定。
依托强大的产品供应链与品牌运营能力,和府捞面正打破自身边界,逐步落地多品牌战略,并成长为全球性品牌。熊向东先生指出,面食只是和府捞面的一个起点,未来随着品牌化、标准化、数字化等能力的升级,和府捞面也将持续强化中式特色与高端品质,挖掘中国传统特色餐饮的更多可能性,打造中华传统美食标杆,并十分看好和府捞面把中国美食、中国文化、中式审美向全球输出。
和府捞面创始人李学林也表示过和熊向东先生同样的想法,他说:中国是一个巨大而广阔的市场,但在中餐领域却始终没有一个全球巨无霸企业,和府捞面所做的不单单是为了中华美食的输出,也是为了中国文化的输出,能够把我们的中式餐饮和中国文化带向全球。
新一代连锁餐饮巨头成长的条件已经成熟,相信在华映资本及其他投资机构的支持下,和府捞面终将成为能够代表中国的全球性餐饮巨头,将中国美食文化传递到全球各地。
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