废水新用，木质再生——“‘雾'必鲜”保鲜喷雾

调查数据显示,我国工业废水排放量约占全部污水排放量的1/4,且造纸和制浆废水排放量占工业废水总排放量的16.4%。目前,全球的造纸和制浆废水每年产生约5000万吨工业木质素。工业木质素的资源化再利用对降低环境污染和缓解部分能源危机具有重要意义。

来自河南农业大学的这支创新型团队,积极响应党的二十大报告以及《“十四五”工业绿色发展规划》的号召,从工业废水中提取木质素,并对其进行改性,从而研究开发了三种复合型食品保鲜喷雾。

据了解,该团队响应限塑令的号召,这种以造纸工业废水中木质素为基础的保鲜材料,在食品保鲜、货物运输等领域均有广泛应用。其特有的被动气调技术,可有效调节包装微环境内的气体组成,提高了二氧化碳/氧气的透过率,改善了水蒸气透过率,增强了材料自身的抗氧化活性和抑菌活性,从而达到延长食品货架期的目的。同时不会影响果蔬的口感和营养价值,能够保持果蔬原有的风味和口感。

该保鲜喷雾操作简单方便,用户只需简单地将其喷洒在果蔬表面,即可拥有更长的保鲜期,减少食材的浪费。此外,通过简单的清水冲洗,就可以冲去表面残留的保鲜喷雾,更加安全可靠。

河南农业大学师生们的这一研究创造,不仅为食品保鲜行业注入了新的活力,也为工业废水资源再利用提供了新的思路。我们期待看到更多这样的研究成果转化为实际应用,为我们的生活带来更多的便利和可能。

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