零食赛道风口变迁，杭州吾尚屡出奇招乘风崛起

零食对消费者的吸引力不变,但消费者的购买方式一直在变。现如今,量贩零食店成为了零食赛道的“大热门”,发展势头一往无前。专注乳酸菌的杭州吾尚精准洞察到这一市场发展趋势,凭借敏锐的战略布局能力,迅速与各大量贩零食渠道确定合作,成为当下年轻人公认的“美味零食搭档”,成功打响品牌、产品的市场名望。杭州吾尚之所以能成功赢得这一局,依靠的是企业灵魂人物——40年乳业“老兵”倪永康!

把握风口 敏锐嗅觉,创变不止

倪永康先生与乳业的结缘,可以追溯到40年前。1984年,刚毕业的倪永康便进入到杭州联合科研所工作,而一年后,正式入职杭州国营牛奶厂,从事乳制品的开发和研究,几年后,便做到了最年轻国营副厂长的位置。1991年,倪永康被国务院奶类办以杭州优秀人才输送到荷兰对乳制品进行为期一年的深入学习。

学成归国后,国内乳业环境已经从计划经济逐步走向市场经济,工厂进行改制,而倪永康勇担责任,一人身兼经营、生产、技术于一身,开启国营乳品厂市场改制的探索。1994年倪永康辞职下海进入到均瑶乳业任总经理,在当时以玻璃瓶牛奶为主的市场环境中,创新性的开启屋顶包牛奶项目,短短三年时间成功带领项目完成了从0到1的过程,立下了不可估量的功劳。

敏锐的嗅觉让倪永康精准挖掘市场新机遇,2001年他进入娃哈哈主持牛奶项目启动,最终在2009年创办杭州吾尚食品有限公司,于2012年正式进军常温乳酸菌行业,2013年到2020年便迎来了常温乳酸菌的爆发,先后切入全国传统批销通路与现代渠道,与大润发、永辉、天虹、罗森、苏果等全国卖场,实现了吾尚的全国化布局。2022年-2023年,吾尚紧随渠道重构的变化,率先将与量贩零食系统的合作当做公司渠道开发的重中之重,而这一次,他又踩到了时代的风口。2022年底,杭州吾尚就已经和大大小小几十家量贩零食系统合作,2023年初,杭州吾尚便与赵一鸣实现合作,明星产品吾尚乳酸菌一经入驻终端门店,一路畅销,成为消费者在零食店选购产品的香饽饽。2023年中,又与零食有鸣迅速达成战略合作,推进西南零食量贩市场标杆构建。

倪永康先生对记者说:“坚守乳制品行业,用心感受时代变化,顺应消费趋势,是从业几十年不断寻找风口、接住风口挑战的关键。”从屋顶装牛奶到常温乳酸菌,再到量贩零食的风口,倪永康坚守赛道,不断创变,一路带领杭州吾尚团队所向披靡。

深耕零食市场,把握市场脉搏。倪永康先生作为杭州吾尚的幕后掌舵者,拥有着乳业人的精益求精,更有着企业家的创新洞察,这样的发展思路正领导着杭州吾尚走向高质量发展的道路,在零食行业变动频发的当下持续保持品牌定力,能够为国人提供好口感、好美味、好营养、好方便的优秀乳酸菌产品,丰富零食市场的优质选择。

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