唱响华夏文化传承之声，胡姬花古法花生油献礼澳门回归25周年

近日来，由国家广电总局网络视听司、港澳台办公室，中央政府驻港联络办宣传文体部特别指导的《声生不息·大湾区季》持续热播。第四期《澳门特辑》于12月20日播出，恰逢澳门回归25周年纪念日，节目通过实地探访与十首经典曲目演绎，带领观众重新回顾漂泊游子归家、港澳文化共融、大湾区一体化发展的一路波澜壮阔。

时值澳门回归25周年这一具象征意义的伟大时刻，传承非遗技艺精髓的胡姬花古法花生油品牌作为节目“超级合作伙伴”的身份，也代表着对中国传统文化传承发扬的匠心和坚守精神，与爱国歌手们共同唱响时代强音，礼献繁荣富强、高质量发展新时代。

澳门回归启新篇，胡姬花守正传承唱响家国情怀

本期节目开场短片，回顾了澳门作为殖民地的那段往事，但黑暗中依然有着如澳门学校女校长这般，多年如一日坚持升起五星红旗。而第一首曲目即是大家耳熟能详的《七子之歌》，来自澳门的小歌手清脆的嗓音，一瞬间将人们带入孤身漂泊游子，时时刻刻盼望回归祖国母亲怀抱的心境。

以史鉴今，我辈当自强。当镜头转向今天澳门的街头巷尾，人们脸上洋溢着的幸福和憧憬，也将观众们的心绪带入新时代的美好期望。实力歌手与新生代唱将配合无间，重新诠释经典、传承家国情怀。

花生油高端品牌胡姬花作为《声生不息·大湾区季》的合作伙伴，也同样秉持着拳拳赤子之心，围绕传统文化和家国情怀的传承，致敬澳门回归25周年这一伟大时刻。回望古法小榨技艺的传承之路，20世纪初青岛奉天路（今辽宁路90号）的一间工坊榨取出第一滴花生油，开启这项技艺百年传承之路，历经百年坎坷却从未断绝，终于在90年代由益海嘉里以“胡姬花”的名字，重新唤醒古法小榨技艺之精髓并带向千家万户。

相较于大榨机榨取花生油的方式，小榨机的效率仅为普通大榨机的约1/10，但其能更好保留花生油的营养和纯正香气。对老油坊传承百年技艺精髓的坚守，一如流淌在每一个炎黄子孙血脉中的文化传承，驱使着胡姬花坚持做难而正确的事。

2015年，胡姬花古法榨油技艺被列入青岛市市级非物质文化遗产代表性项目名录，“只做花生油”的专注，成就了品牌今日的高度。

今天的澳门，在社会主义现代化高质量发展的整体规划下，伴随着粤港澳大湾区融合发展的宏伟蓝图，正在迎来又一个充满希望的高速发展红利期。传承非遗技艺的胡姬花与华夏儿女一起，在全场慷慨合唱的一曲《中国人》中，共同致敬新时代。

坚持“只做花生油”，胡姬花用行动助力大湾区文化共融

进入高质量发展新阶段，澳门与大湾区的融合也在不断加速。珠海横琴封关，粤澳一体化深度合作翻开崭新一页；港珠澳大桥横跨伶仃洋，连接大湾区经济活力高地……

通过《声生不息·大湾区季》，胡姬花坚定传递着对于民族文化和传统理念之精华的传承和创新。而通过坚守与发扬古法榨油技艺的精髓，胡姬花升级“古法六艺”，每一道工序都蕴含着深厚的匠心精神：

“胖花生，佳产地”，从源头把控原料品质，确保每一颗花生都承载着土地的馈赠。“秘法炒，留纯香”，通过控温炒制工艺，激发花生的浓郁香味，同时确保花生熟而不焦、香而不糊。“小榨技，见精细”，胡姬花坚持使用小榨机，更好地保留花生油的风味。“取初榨，得上品”，取初榨精华，确保每一滴花生油都饱含着纯正的香气和营养。“正宗味，真地道”，致力于追忆传统老油坊的正宗味道，让消费者品尝到记忆中的醇厚浓香。“依古法，妙储藏”，采用低温沉降与过滤控制技术锁香，严格控制温度，避光储存，很大程度地保留花生油的浓郁纯正味道。

在坚守古法技艺传承的基础之上，胡姬花也重视文化的交流与传承，而与《声生不息·大湾区季》的联合，正是源于双方对于传承中华民族优秀传统文化、推动大湾区文化融合理念的深度契合，通过巧妙且贴合节目主题的合作方式，助力湾区内的文化深度融合，让港澳地区以及内地的民众在欣赏精彩节目的同时，更加深刻地感受到中华民族传统文化的魅力与底蕴，增强民族自豪感和文化认同感。

中华民族伟大复兴离不开守正、匠人精神、传承与创新，胡姬花将这一精神内化为品牌价值观，从一滴花生油出发，恪守自身价值，以匠心追求传统文化的复兴和发扬，为非遗技艺精髓传承至今贡献品牌力量。

同时，胡姬花也将致力于将非遗传承作为纽带，吸引更多的企业、机构以及年轻人参与到非遗文化传承的行列中来，让中华优秀传统文化在新时代下能够不断传承、创新、发展，展现出蓬勃的生命力，彰显出作为品牌的社会责任与担当，为构建中华民族共同的精神家园贡献一份力量，携手共筑更加美好的文化繁荣愿景。

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