甜蜜素屡禁不止 江西上饶1批次白酒检出甜蜜素

中华网酒业3月18日讯近日，江西省市场监督管理局官网发布2021年第10期食品抽检信息，本次抽检17批次酒类产品，检出1批次甜蜜素不合格。由上饶市信江酒业有限公司销售的，标称江西上饶市信江酒业有限公司生产的信州春，甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。

对抽检中发现的不合格食品，江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置。属地市场监管部门已责令食品生产经营环节相关单位立即采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。目前，对部分相关涉事单位已依法进行立案调查。

根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）在复合调味料中的含量应不超过0.65g/kg，但具体到酒类，除调制酒可在0.65g/kg的使用量范围内添加外，包括白酒、啤酒等均不在甜蜜素的允许使用品类中，也就是说，我国白酒中不允许添加甜蜜素。虽然有不少研究以及业内人士表示甜蜜素的添加对于人体影响微乎其微，但过量的甜蜜素能够引发肝脏、神经系统危害还是让不少酒友不寒而栗。

但是近年来白酒企多次被检测出甜蜜素，2019年的酒鬼酒甜蜜素事件，2021年的老白干旗下孔府家生产经营的产品也被检出甜蜜素。无论大企业还是小企业几乎每年都会发生几例，可以说屡禁不止。

根据资料显示，甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的合成甜味剂。甜蜜素超标的原因，可能是个别企业为降低生产成本，同时为改善产品的口感，在产品中添加甜蜜素等甜味剂来调节口感，也有可能是原辅料及生产环节把关不严造成。

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