新式茶饮行业首个具体产品标准《茶类饮料系列团体标准》发布

5月21日，新式茶饮行业首个具体产品标准——《茶类饮料系列团体标准》正式发布。北京商报记者从奈雪的茶了解到，首批新式茶饮产品类标准制定，包含现制奶茶、现制奶盖茶、现制水果茶、现制气泡茶和现制冷泡茶5类。该标准的制定也标志着新式茶饮首个团体标准出炉，而该标的牵头者正是茶饮品牌奈雪的茶。

北京商报记者了解到，标准制订共分为三个批次进行，第一批为新式茶饮产品类标准，第二批为产品制作工艺(方法)类标准，第三批为产品原料类标准。此次审定通过的即为《茶类饮料系列团体标准》(下称《标准》)第一批次，明确制定了现制奶茶、现制奶盖茶、现制水果茶、现制气泡茶和现制冷泡茶5类产品的产品的范围、规范性引用文件、术语和定义等多项规定。(记者 赵述评 郭缤璐)

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