奈雪的茶遭监管部门约谈:要求所有门店全面开展自查自纠
中华网财经讯,8月3日,据广东市场监管局消息,广东市场监管局联合深圳市市场监管局对位于深圳的“奈雪的茶”总部展开约谈。同时,全省各地市场监管部门迅速对辖区内的“奈雪的茶”门店情况进行了全面摸排并开展专项监督检查。
8月2日晚,新华社报道了“奈雪的茶”北京西单大悦城店、长安商场店等多家门店存在食品加工卫生环境脏乱、食品原材料变质、篡改标签等一系列食品安全问题,引发社会关注。广东省市场监管局对此高度重视,迅速行动,立即部署开展对全省范围内“奈雪的茶”门店和相关网红饮品店专项风险隐患突击检查,并联合深圳市市场监管局对位于深圳的“奈雪的茶”总部展开约谈。
全省各地市场监管部门迅速对辖区内的“奈雪的茶”门店情况进行了全面摸排并开展专项监督检查。重点检查环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理、落实餐饮食品安全规范操作等情况。截至8月3日18时,全省共出动执法人员1787人次,检查“奈雪的茶”及同类门店1233家,发出现场责令整改通知书33份,警告2家。
广东市场监管部门对该公司负责人和食品安全责任人进行约谈,督促其整改落实。要求该公司要高度重视食品安全问题,严守食品安全底线、红线、生命线,诚信守法经营,严格认真落实食品安全主体责任。要求该公司对公司辖下所有门店全面开展自查自纠,对媒体曝光的问题、自查发现的问题、市场监管部门监督检查发现的问题,建立台账,抓好整改。要求该公司进一步强化总部对全国门店的食品安全管理责任,健全食品安全管理机构,加强对直营门店食品安全管理、指导,加强从业人员食品安全培训、健康管理和个人卫生,定期向所在地市场监管部门报告食品安全状况。要求该公司对此次排查的问题限期整改,及时向属地市场监管部门报送整改情况报告。据了解,目前“奈雪的茶”正组织对全国范围的门店开展自查,对媒体所报道的2家涉事门店已停业整顿。
8月3日,奈雪的茶声明称,“对于此次事件,我们深表歉意!让喜爱奈雪的大家失望了,非常抱歉!对我们来说,目前最重要的是快速找到问题、制定解决方案、迅速整改。”
6月30日,“茶饮第一股”奈雪的茶正式在港交所挂牌上市,股票代码2150。
2018年至2020年,奈雪的茶分别录得净亏损6972.9万元、3968.0万元、2.03亿元。其中,2020年的亏损规模同比扩大412.35%。2020年经调整后净利润达到1664万元,最终实现扭亏为盈。
中国农业大学食品学院副教授朱毅认为,奶茶店遍地,同质化严重,竞争激烈加上原材料涨价,同时外卖形态占比增加,不少消费者并没机会看实体店面,这就造成了店家忙于挣钱,疏于管理,应付监管,卫生成了共性问题。
“如果只顾追求新奇营销和利润获取,而不能保证食品质量安全,终将无法经受时间的考验。”中国消费者权益保护法学研究会副秘书长陈音江认为,奶茶经营者除了打造“IP”,应更多把精力和成本花在产品质量把关上,为消费者提供安全放心的产品,才能越走越远。
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