重庆梁平着力构建预制菜产业生态 建设西部预制菜之都
近年来,预制菜消费持续升温,各类产品应运而生,既满足了消费者的需求,也不断拓展着产业发展的版图。数据显示,2021年,我国预制菜市场规模已达到3500亿元,预测5年内有望实现万亿元以上规模。
重庆梁平区处于渝东北三峡库区城镇群和川东北的重要联结点上,以梁平为中心的500公里辐射半径,涵盖整个渝东北、渝东南、主城都市区,包括四川、陕西、贵州、湖北等省市人口规模约2亿人。
面对规模巨大的潜在消费市场,如何让“巴蜀粮仓”和“国际湿地城市”“中国天然氧吧”称号充分发挥“强强联合”的市场效应,梁平预制菜产业架起了打通市场联结的桥梁。
梁平区拥有丰富的农业资源,是国家级重点产粮大区、全国商品粮基地、国家农产品质量安全区,享有“巴蜀粮仓”之美誉,稻子、柚子、鸭子、竹子、豆子“五子登科”等丰富的农产品资源,形成了独具风味的“都梁食风”,创造了品类繁多的地方特色美食,为预制菜产业发展提供了坚实的基础。
一头连着消费变迁,一头连着生产变革,预制菜产业蕴藏着拉动地方农业转型升级的巨大潜力。面对万亿级市场新蓝海,梁平立足川渝,面向全国,率先提出了建设以川菜为主的“中国西部预制菜之都”。
走进刚刚开业一个月的梁平中国西部预制菜之都体验馆,记者看到人声鼎沸,琳琅满目的各种包装预制菜在货架上等待挑选,火锅、炒菜、半成品等等一应俱全。整个大厅干净明亮,并没有人们印象中厨房的烟熏火燎。讲解员告诉记者,这就是预制菜的特点,省时、省心,没有油烟,但菜品的味道却非常好,是疫情进入常态化防控后很多时尚青年的首选。
在体验馆中,记者看到开放式的厨房内并无厨师操作,几台餐饮机器人正在忙碌,仅仅3分钟,一碗热气腾腾的重庆小面就端上了餐桌。“预制菜的出现改变了消费方式,也改变了生产方式。”一位排队体验的市民说。
“现在的高质量发展都是产业链比拼。我们紧盯产业链招商,从外部引入活水帮助本地预制菜产业强链补链。”梁平区招商投资促进局相关负责人介绍,梁平已经形成预制菜产业1位区领导、1个牵头部门、1个工作专班、1位服务专员的大招商格局。同时,进一步完善招商引资工作方案,优化招商单位与属地单位、行业主管部门在项目正式签约、用地厂房保障和移交落地建设等方面的协调机制。
据介绍,截至目前,梁平有张鸭子、奇爽、上口佳、渝美滋等300家具有全国影响力的食品加工企业,农产品加工体系较为完善。去年,该区67家规上企业实现产值达到200亿元,预制菜产业已初具规模。作为打造中国西部预制菜之都的重点任务,梁平提出围绕资金、人才、技术、项目建立激励机制,引进200家预制菜企业,累计达到500家。
梁平着力围绕完善产业链、畅通供应链、提升价值链构建预制菜产业生态,建设预制菜产业园区,明确产业园三大功能区,即:生产加工区、综合服务区、物流枢纽区;做实“九大平台”,即:西部预制菜食材和调味品供应分拨平台、西部预制菜产业研究平台、西部预制菜消毒杀菌平台、西部预制菜检验检测平台、西部预制菜冷链物流平台、西部预制菜之都会展平台、西部预制菜之都电商直播平台、西部预制菜之都大数据平台、西部预制菜之都综合服务平台,充分发挥政府职能作用,切实降低企业在梁投资综合成本。
“我们拿出‘真金白银’,围绕产业创新、集群发展、强链补链、要素保障等方面,推动预制菜产业高质量发展。”梁平区区长陈孟文表示,在创新激励方面,对新认定的预制菜产业国家级、市级企业技术中心、重点实验室等给予奖励,对于引进的高层次人才,有团队科研经费支持、住房生活保障等。此外,在核心生产环节、仓储冷链物流、要素保障等方面,均有大力度的政策支持。
您可能也感兴趣:
为您推荐
宠物险热度不断攀升 仍存在着理赔流程复杂等痛点
银保监会就保险销售行为管理办法征求意见 对行为规则作出规定
上海:做好基层快递网点优先参加工伤保险工作 促进行业健康发展
更多
- 讯息:贸泽开售面向坚固型应用的TE Connectivity Mezalok HSLF XMC连接器
- 天天短讯!意法半导体推出有灵活诊断保护功能的车规高边开关...
- 环球报道:TrendForce:供应链库存积压,第三季NAND Flash价...
- 环球报道:Vishay推出新款超低功耗商用IHDM边绕插件电感器,具...
- 【环球报资讯】Silicon Labs主办“Works With” 2022年开...
- 视焦点讯!如何使用Python编程语言和ADALM2000创建虚拟示波器
- 世界热推荐:国内首家突破Evo认证厂商 忆联与英特尔Evo 3.0...
- 全球即时:爱立信完成对Vonage的收购
排行
最近更新
- 重庆梁平着力构建预制菜产业生态 建设西部预制菜之都
- 疫情过后好房源房租涨幅明显 年轻人:“租”酒店比租房更香
- 数字藏品领域经营乱象多 消费者权益无法得到充分保障
- 喀什举办旅游高质量发展论坛 将培育文旅融合新业态
- 青洽会、生态博览会签约项目145个 涵盖新能源等行业领域
- 西洽会集中签约项目104个 展现出的强大“西引力”“吸金力”
- 第二届消博会满足新消费主力的新需求 展现出消费升级的新动向
- 全球快播:凉皮可以配什么蔬菜
- 环球新消息丨泡茶是按什么顺序
- 世界热讯:小区统一做核酸不去做会怎样
- 世界要闻:蒲公英根茶能常喝吗
- 今日快讯:怎么喝茶更养胃还是伤胃
- 世界热点评!抚顺东洲丨医患纠纷“求问诊” 检察化解“开良方”
- 精选!在超市买的腊肉回家怎么做菜
- 全球快资讯:买回的腊肉怎么做
- 热点!柚子不能和海鲜一起吃吗
- 观焦点:超市买回来的腊肉怎么吃
- 前沿资讯!什么会影响到核酸检测结果
- 世界即时看!四川乐山市沙湾区两名儿童检出腺病毒,涉事游泳...
- 【环球速看料】世卫组织:全球新冠肺炎确诊病例超5.669亿例
- 全球微动态丨啤酒+毛豆 痛风“好朋友”
- 环球热推荐:为看牙“贵烦难”开好药方
- 焦点热讯:居民生态环境与健康素养监测启动
- 微资讯!预测:全球比特币采用率将在2030年突破10%
- 环球即时:Teddy Doge出现Rugpull,项目方卷款超455万美元
- 世界关注:怎样炒大米干饭好吃
- 观察:土豆丝用什么油炒
- 天天日报丨减肥茶哪种最有效
- 世界新资讯:北京回来健康码变色吗
- 全球热消息:葡萄能与柚子一起吃吗
今日要闻
- 重庆梁平着力构建预制菜产业生态 建设西部预制菜之都
- 数字藏品领域经营乱象多 消费者权益无法得到充分保障
- 喀什举办旅游高质量发展论坛 将培育文旅融合新业态
- 青洽会、生态博览会签约项目145个 涵盖新能源等行业领域
- 西洽会集中签约项目104个 展现出的强大“西引力”“吸金力”
- 第二届消博会满足新消费主力的新需求 展现出消费升级的新动向
- 微资讯!预测:全球比特币采用率将在2030年突破10%
- 环球即时:Teddy Doge出现Rugpull,项目方卷款超455万美元
- 天天实时:Curve Finance向Optimism申请100万OP代币赠款
- 环球短讯!摩根大通:Coinbase和Robinhood的股东面临重大的股票稀释