世界观点：涪陵榨菜里吃出脚趾甲？生产技术人员研判其为青菜头根茎

中华网财经8月1日讯，近日，上海的王先生爆料称，在便利店购买了一包乌江榨菜，吃的时候感到嘴里有异物，吐出来发现是一截脚趾甲。对此，乌江榨菜表示，结合视频资料和对该事件的进一步调查，公司生产技术人员研判其为榨菜原料青菜头的根茎。

7月31日下午，就消费者爆料称乌江榨菜里吃出脚趾甲一事，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司发布致歉声明称，已于第一时间对消费者反馈的情况进行了核实。目前，该消费者反馈异物已被丢弃，已无法检测和查证，“结合视频资料和对该事件的进一步调查，公司生产技术人员研判其为榨菜原料青菜头的根茎”。涪陵榨菜表示，已和消费者进行了充分沟通，并消除了误解。

以下为声明全文：

(资料图)

近日，网传上海消费者购买我司产品称发现异物，在获得相关情况反馈后，我司高度重视，已于第一时间对消费者反馈的情况进行了核实。目前，该消费者反馈异物已被丢弃，已无法检测和查证。经过对公司所有生产线的排查和生产环境的审查，可以确定乌江产品生产过程中不会混入网传的异物。结合视频资料和对该事件的进一步调查，公司生产技术人员研判其为榨菜原料青菜头的根茎。我们已和消费者进行了充分沟通，并消除了误解。

关于该事件给消费者带来的不良体验和困扰，我们深表歉意。在日常加工中，乌江榨菜的青菜头会经历13道工艺28道工序，采用三清三洗技术，并运用机器切割筛分，不断减少青菜头的根茎残余。同时乌江榨菜已建成行业首条智能化生产线，采用全自动化生产，加工过程已最大程度减少人工干预，基本杜绝了各种异物的掺入。

感谢广大媒体和消费者对乌江榨菜的监督和关注，乌江也会持续做好自检自查和售后，并将继续致力于为消费者提供健康、安全、美味的佐餐开味菜。

重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司

2022年7月31日

资料显示，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司主要从事榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生产和销售，主导产品为乌江牌系列榨菜。公司经过20多年的生产经营，形成了年产6.1万吨榨菜产品的自有产能，成为中国最大的榨菜加工企业，榨菜腌菜制品全国市场占有率第一。

财报显示，涪陵榨菜上半年实现营收14.22亿元，同比增长5.58%；归母净利润5.16亿元，同比增长37.24%。

分产品来看，上半年公司榨菜收入12.36亿元，同比增长2.99%，占营收的比重为86.96%；泡菜收入为1.05亿元，同比增长26.81%，占比7.39%；萝卜收入为5554.18万元，同比增长37.02%，占比3.91%。

虽然上半年净利润大幅增长，但涪陵榨菜产品的毛利率均出现不同程度的下滑。其中，榨菜毛利率为57.57%，同比下滑3.82%;泡菜毛利率为33.84%，同比下滑2.53%；萝卜毛利率为41.86%，其降幅最高，为12.31%。

8月1日，涪陵榨菜涨停，报32.78元/股，总市值约291.0亿元。

关键词： 涪陵榨菜