小酒馆“微醺”生意红火 “微醺”经济主要集中在北山广深等大城市

如今，“探店”成为了一个热门词汇，而探得最多的便是吃喝。为了满足年轻群体和更多新中产消费者“注重社交、跟随潮流”的需求，餐饮的消费场景在不断拓宽，“新餐饮”逐步进入投资人视野。

餐饮作为高频刚需的消费，从酒类、茶饮、咖啡、面食的四大风口到串串、卤味、烘焙甜品等各种小吃不断崛起，热门赛道一个接着一个。据CBNData发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》，在2020年酒水消费市场中，90后、95后是唯一消费占比提升的人群，而低度酒则成为"年轻人喝的第一口酒"。

企查查数据显示，今年前十月，已经有8个低度酒品牌获得了融资，其中贝瑞甜心、走岂清酿、寻感在今年已完成2轮融资，兰舟、大于等于九、BELONG、晓醉、十点一刻在今年已获一轮融资。

此外，小酒馆“微醺”的生意也越做越红火。有酒、有故事的海伦司在今年9月被年轻人们捧上市了;RISSE锐肆小酒馆在9月完成了来自红杉种子基金的数千万元天使轮融资。

从地区分布来看，企查查数据显示，“微醺”经济主要集中在上海、北京、深圳、广州、杭州等大城市;从融资历程来看，大多数品牌处于早期融资阶段。

关键词： 小酒馆 “微醺”经济 新餐饮 餐饮消费场景