明日“鬼节”,再忙别忘了吃“鬼节1宝”,尊重老传统,安康过节
农历的7月份是大家比较会注意的一个月份,因为在7月份是鬼月,这一个月会有很多禁忌,而且在这一个月里面有一个重要的节日就是“中元节”。中元节是在新历的8月30号,它是我们中国传统的重要节日之一。在农历的七月份,阴气比较重,因为我们都相信七月份是鬼门开放的时候,鬼神会比较活跃。
(资料图片仅供参考)
农历7月份的时候,我们为了有一个平安健康的生活,长辈都会提醒我们不要随便乱跑。晚上有出门的话要早点回家,平时也会举行一些祭祀活动,以祈求平安。也是表达对于先人的敬意与思念,还有就是祈福他们能在另外一个世界有一个好的生活,也希望我们的生活得到他们的庇佑。
我们除了会举行一些祭拜活动之外,还会在饮食上吃一些比较寓意好食物,以祈求平安。像鬼节的时候,很多人都喜欢吃饺子,因为饺子它的形状元像个元宝,而且可有招财进宝的意思。更重要的是吃饺子,饺子是包裹起来可以让保佑我们不被鬼神吓到。
不仅如此,在鬼节的时候也会吃一些传统的糕点,祈求平安团结,和谐等。不过,相信很多人都知道在鬼节要吃鸭子,那为什么要吃鸭子呢?在中国传统的文化中,鸭子是被称之为可辟邪的动物,可以驱赶邪恶。
第1个原因:鸭肉的营养高。
鸭子里面含有的蛋白质跟微量元素,还有矿物质和其他营养成分都是非常的高。进入秋天,天气凉爽,胃口也会好一点,我们这个时候就要多吃一些营养的食材来弥补夏季身体的亏损,像鸭子就非常适合,因为它口感好,而且营养也是非常高。
第2个原因:寓意好。
鸭子不仅营养高,而且鸭子有着“压”的谐音。吃鸭子的话就是为了压住不好的东西,这种我们的生活可以平安健康快乐。
第3个原因:运送贡品。
还有一种说法,就是在中元节的时候我们都会烧纸钱,还有会有一些供品祭拜祖先。那怎么将这些东西送给他们呢?像这些纸钱,贡品,还有衣物等都是靠着鸭子运过河的,这样子祖先可以收到这些东西。也是对于表达对祖先的思念以及敬畏,祈福我们有一个更好的生活,也是感谢我们现在美好的生活少不了他们以前的功劳,祈福他们在另外一个世界能更好的生活。
鸭肉的做法:
推荐食谱1:啤酒鸭
准备食材:
鸭肉,青红辣椒,豆瓣酱,生姜,食盐,酱油,蚝油,冰糖,啤酒,香叶,食用油
具体做法:
1.将备好的鸭肉放在清水中给它洗净,鸭肉洗净之后放按板上剁成块,剁好后的鸭肉块放在放在一旁。鸭肉下锅后放入锅里面焯水一下,把鸭肉焯水后捞出洗干净放在一旁备用。青红辣椒洗干净,洗净之后的辣椒切块,切好后放在一旁备用。生姜切片放碗中。
2.准备一个锅,锅里面倒入油,然后我们把备好的鸭肉放入油锅中,小火炒一下,炒香。将鸭肉两面炒制微微焦香之后我们就放入生姜片,然后加入一勺的豆瓣酱,用小火慢慢炒。
3.将它们炒香,炒香后,加入备好的食盐,蚝油,酱油,再用铲子给它们炒均匀,接着放入香叶。倒入啤酒,啤酒的话一定要没过食材,然后盖上盖子放着焖煮个45分钟。
4.鸭肉焖煮好开锅,非常的香,淡淡的酒香味,以及鸭肉的鲜美。随后开大火将锅里面的汁水收干,倒入备好的青红辣椒炒均匀即可。
推荐食谱2:鸭肉石橄榄汤
准备食材:
鸭肉,生姜,石橄榄,食盐
具体做法:
1.备好的鸭肉洗干净,把鸭肉洗净之后放入锅中焯水一下,焯水后放在一旁。生姜洗干净切片,切好放在一旁备用。
2.石橄榄放在清水中洗干净,挑出里面的杂草,洗净之后的石橄榄放在一旁。准备一个锅,锅里面放入备好的鸭肉,再放入生姜片把石橄榄也放进去。倒入适量的水,然后盖上盖子炖煮个一小时。
3.炖好后开锅,加入少量的食盐搅拌均匀,尝试一下味道,味道可以的话,我们就关火出锅了。这样子一份清甜和鲜美的鸭肉石橄榄汤就完成,特别的好喝,而且营养也很高。
马上就是中元节了,鸭肉的这两种做法不要错过了。简单好做,营养美味,家里也喜欢。我是一个爱美食的宝妈,每天分享美食,喜欢的话帮忙关注我。
关键词:
您可能也感兴趣:
为您推荐
周文港答中评:港校可用好自媒体在内地招生
乒乓球比赛的规则是几局几胜(乒乓球比赛规则几局 乒乓球比赛规则是几局)
2023-2029年全球及中国分布式储能电厂市场监测调查及投资战略评估预测报告
排行
最近更新
- 明日“鬼节”,再忙别忘了吃“鬼节1宝”,尊重老传统,安康过节
- 7月豪华品牌销量,仅5家同比增长,都因为“押宝”新能源吗?
- 世界杯最新情况,7队提前晋级,7队确定打排位赛,男篮还有希望
- 求职季来了!应届毕业生偏爱哪些行业?前三名出炉
- 以前开学先大扫除,现在开学仪式感必须足,形式主义害死人呀!
- 看!孩子们多彩的暑假
- 领取失业保险金月底前须资格核对 发放失败怎么办?
- 报道称苹果 iPhone 14 Pro 系列烧屏问题日益突显
- 科隆最棒PS5游戏民调:《黑神话》《2077》并列第三
- 百合花的养殖方法是怎样的?养护要点介绍!
- 狗和犬的区别 脚趾獠在前腿还是后腿(狗和犬的区别)
- 交不起女儿500元研学费被网友嘲讽,男子委屈:穷人不能生孩子吗
- 黑龙江省佳木斯市2023-08-30 01:11发布暴雨蓝色预警
- 比亚迪的尴尬:“暴利”后,还剩下什么王炸?
- 60岁以上老年人意外险怎么买?多少钱?
- 中国平安旅游意外险怎么样?怎么买?
- 42头驯鹿越境俄罗斯,挪威面临天价赔偿,可选择一次性赔5000万
- 中央气象台发布台风蓝色预警
- 高中生突破次元壁,完美cos小兰,腐团儿神还原美杜莎,身材美爆
- 利好传闻持续加码!“688”行情彻底点燃,更有银行准备放大招...
- Mate 60 Pro来了!消费电子ETF(561600)涨3.64%
- 陕西省2023年第33周(8月12日至8月18日)煤炭均价微涨
- 外媒:中国积极应对挑战 经济发展显韧性
- 人民银行:7月商业汇票承兑发生额3万亿元
- 数据里看发展 我国海水水质整体持续向好
- 滴滴放弃造车,何小鹏接手
- 一文了解欧洲游戏市场:2022年营收245亿欧元、玩家数超1.2+亿
- 看到黎明前的曙光 日本政府称与通缩长达25年斗争正处于拐点
- 1-7月深圳新能源汽车产量环比增速回落
- 装甲核心6好友P5P组队介绍