粽子专项抽检结果显示合格率为100%

端午节前夕，市场监管总局组织在全国范围开展粽子专项抽检，抽检结果显示合格率为100%。

本次粽子专项监督抽检在29个省份的超市、小食杂店、批发市场、商场、农贸市场、菜市场、餐厅等经营场所进行随机抽样，涉及粽子生产、流通和餐饮环节，覆盖198家粽子生产企业。

本次粽子检验项目14项，包括苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV等非食用物质，苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜等食品添加剂，菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等微生物指标。经实验室检验，均未检出不合格样品。(记者蒋菡)

关键词： 粽子专项抽检