三亚芒果迎来集中上市期 果园芒果未采摘即已“名果有主”

春分前后，三亚芒果迎来集中上市期。在电商等平台“产地直供”策略下，今年三亚不少果园的芒果未采摘即已“名果有主”。

芒果产业是三亚第一大热带水果产业，种植面积超过30万亩。每年的2到6月份是三亚芒果上市期。受元旦前后的几次寒潮影响，三亚芒果今年集中上市时间比往年推迟了三周左右。从3月10日开始，芒果日出岛量突破3000吨，预计今年出岛量在70万吨左右。

工人在芒果园采收芒果。　记者王晓斌 摄

三亚芒果的采购商队伍中，今年多了不少电商、生鲜零售商的买手。在崖州区一处山地果园，淘宝特价版的买手姚剑南正在查看这批700多株芒果树的采收工作，“这批果摘下来称重，简单包装就直接运往南宁仓库，在那里分拣后再发给消费者”。

姚剑南说，在装车之前这批芒果就已经被消费者买单。淘宝特价版上周六进行周年直播促销活动，一天有100吨芒果被屏幕前的“吃货”抢购。这种“没有中间商”的产地直供模式，使得三亚不少芒果还长在树上，就已经被消费者预定。

工人在芒果园采收芒果。　记者王晓斌 摄

在国内几大芒果产地中，因为上市早等优势，往年三亚的芒果也是未摘即有“主”，不过这些“主”大多是以水果批发商。去年芒果上市正逢疫情防控形势严峻时，采购商们上门收果的路径都被阻断。在三亚时任市长的带头下，果农通过电商、直播等多渠道卖芒果，缓解了滞销困局。

一些果农也由此尝到了“直面”消费者的甜头。“每年芒果还没熟就有客商上门，根本不愁卖。去年因为疫情，传统渠道有一个阶段几乎全断了。”“90后”王慧和父亲一起经营芒果种植农民专业合作社超过5年，他负责的电商等渠道占比一直不高。2020年，在父亲眼中可有可无的新渠道出货量一下子猛增到4成，而且算下来比传统渠道挣得更多，这使得他在经营果园上有了更多话语权。

“直面”消费者的生鲜零售商也在逐步绕过中间批发商，自行深入产业链上游。一家大型超市启动“生鲜国潮”寻鲜计划，日前派出买手团队在三亚一次采收160吨芒果，通过旗下200多家门店，送到消费者面前。该超市生鲜商品负责人林澄州介绍，今年将提升国产源头直采生鲜比例，“以水果为例，国产源头直采水果比例计划提升15%，预计业绩占到整体水果的四分之一”。

“从果园到消费者的餐桌，中间的链路简化到极致。”三亚市芒果协会会长彭时顿认为，“产地直供”等方式带来的链路简化既使果农收入增多，也让消费者的更省钱，而且能让大家品尝到更香甜的“树上熟”芒果。

彭时顿希望类似的链路具备双向功能，即除了贴近消费者，也能让果农贴近市场，“如果能把‘消费者需要什么大小的芒果、什么时候想吃芒果’等关键信息告诉我们，我们就能根据需求来统筹管理，形成良性循环”。(记者 王晓斌)

关键词： 三亚芒果 集中上市期