通州开展春季校园食品安全专项检查
为做好全市2022年春季学期学校食品安全工作,严防严控校园食品安全风险,保障学生饮食安全和身体健康,通州区市场监管局在全区范围内开展了“守底线、查隐患、保安全”春季校园食品安全专项检查。
明确工作重点。此次检查,以全区学校食堂为重点,严查严管进货查验把关不严、索证索票不全、餐饮具清洗消毒不合格、未按标准留样、环境脏乱差、不持证上岗、不及时清理腐败变质和超过保质期的食品、违规使用食品添加剂等食品安全问题。
强化思想认识。强化学校食堂主体责任落实,增强食品安全风险意识、主体意识和责任意识。检查校园食堂疫情防控工作方案和应急预案的制定情况,督促学校严格执行食品安全管理制度,开展食品安全风险隐患自查自纠,加强食品安全风险隐患排查力度,严防食品安全事故发生。
统筹各项工作。将专项检查与学校新冠肺炎疫情防控、厉行勤俭节约拒绝餐饮浪费宣传教育工作相结合,实行统筹推进,保障行动迅速、有力有效。截至目前,出动执法人员300余人次,检查全区所有学校154家,对于发现的问题隐患,全部责令整改。
下一步,区市场监管局将继续开展校园食品安全专项检查工作,并抓好问题的整改落实,建立健全长效机制,严防发生重大食品安全事件,严厉打击违法违规行为。
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