聚焦食用菌协会行业热点

2017-09-11 10:43:50 来源：中国网生活消费收藏

　“我国食用菌行业前景光明，但在近几年的发展之路中也并非一帆风顺。这一方面表现在市场旺盛需求和产品品质认同度上，另一方面在于创新技术能力、生产管理经验、以及产业升级思路。为此，我们根据目前市场现状和企业特点，有针对性的提供更多创新服务，以促进行业快速健康发展。”中国食用菌协会相关负责人如是说。

创新服务促行业发展聚焦中国食用菌协会2017热点动态

　近年来，随着消费者对产品品质要求的进一步提升，也加快了行业进行新一轮的洗牌。眼下，依靠老销户维持守旧的企业正在被市场所淘汰，而能够在技术创新、菌种更新换代、生产管理专业、产品品质有保证的品牌企业，更顺应市场发展趋势。

　　分析认为，开发新品种，抢占新领域，谁的产品有营养，价值高，谁就能在市场占据主导。基于此，近年来全国工厂化企业数量不增反减，这也从侧面反应出行业市场在进一步优化中。

　　事实上，能够转变思路、创新升级，最终被现代市场和消费者所认同，也并非易事。这不仅需要企业强化竞争意识，加快人才储备、创新技术和积累生产管理经验，还需要相关政策支撑和相关组织机构的服务支持。多年来，中国食用菌协会维护会员的合法权益，维护公平竞争的市场经济秩序，维护全行业的整体利益等方面，就充分发挥了沟通政府和行业之间的桥梁纽带作用。

　今年以来，中国食用菌协会的一系列创新举措，亦有效的为行业健康发展和强化会员企业市场竞争力提供了积极聚力和全方位服务，并取得了可喜成效。

　　中国食用菌协会工厂化专业委员会负责人表示，近年来，随着工厂化食用菌生产模式在产业中的比重不断上升，工厂化食用菌规划设计、经营管理、技术研发、菌种繁育等专利人才匮乏的情况十分突出，成为制约当前行业发展的重要问题之一。为帮助企业解决工厂化管理和技术人才短缺的问题，我会与吉林农业大学协商合作，并长期开办“食用菌工厂化生产管培生培训班”，旨在充分利用李玉院士等国内外顶尖的专家团队优势，在工厂化食用菌生产研发、规划设计、精英管理、设备环控等方面，为企业及行业建立人才储备。不久前，在吉林农大举办的食用菌工行化管培生培训已经顺利结束，未来每年还会举办相关培训，为各企业单位人才储备助力。

　　事实上，中国食用菌协会在2017年的创新服务动态不止于此。针对会员需求，协会在整理包括产能产量统计等企业信息方面也提供了积极服务，以便未来会员在经管和战略规划上从中汲取更多帮助。此外，协会在信用体系建设的工作也成效显著，截止目前，已经进行到标准化建设、会员网络平台建设以及红黑名单的拟稿。“信用系统的建设不仅能够起到规范市场的作用，对会员和各企业单位的责任意识和竞争发展思路，也都有积极的影响。”业内专家普遍认为。

　据悉，中国食用菌协会关于“建立工厂化金针菇证明标识”的工作也在积极进行和完善中。众所周知，拥有提高免疫力、抗疲劳、抗衰老、抗癌细胞、降胆固醇等多重功效的金针菇，具有极高的药用食疗价值，是备受消费者喜爱的菇类之一。基于金针菇市场旺盛需求，对建立和规范工厂化金针菇证明标识就显得尤为重要。

　　为会员服务，为行业服务，为政府服务!可以看到，中国食用菌协会的一系列举措，都建立在当下行业发展格调和市场需求基础之上。作为全国性食用菌行业组织，其在促进我国食用菌行业协调、全面、可持续发展上极具远见。同时也可以预见，在中国食用菌协会的积极助力下，我国食用菌行业市场势必会取得更加快速健康的发展。

责任编辑：曹静

与《聚焦食用菌协会行业热点》相关的文章>>