进口饼干被检过氧化值超标

2017-09-13 10:12:21 来源：健康一线收藏

健康一线讯：近日，国家食品药品监督管理总局通报了8类食品489批次样品抽检的结果，在接受检查的29批次饼干中，不合格样品2批次，均为从西班牙进口的巧克力味夹心饼干。

上海世纪联华超市长宁有限公司销售的标称西班牙阿路易有限公司生产、上海东展国际贸易有限公司经销的阿路易亚瑟系列奶油巧克力味夹心饼干，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.41 g/100g，比《饼干卫生标准》所规定的国家标准（不超过0.25g/100g）高出64%。

上海世纪联华西部商业有限公司中环路店销售的标称西班牙阿路易有限公司生产、上海东展国际贸易有限公司经销的阿路易麦高卡通系列巧克力味夹心饼干，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.35 g/100g，比国家标准规定（不超过0.25g/100g）高出40%。

过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

对抽检中发现的不合格产品，国家食品药品监督管理总局已通报相关省份依法予以查处，并要求上海等省（市）食品药品监督管理局责令进口商、生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改。

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