中医对处暑时节的饮食调养有哪些建议？专家解答

国家卫生健康委21日举行新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况。

会上，有记者提问：中医对于处暑时节的饮食调养有哪些具体建议?如何根据个人体质进行有针对性地调整?

对此，首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉表示，顺应节气，调整饮食，是中医养生的非常重要原则。处暑后秋燥过来了，首先润燥养阴是最基本的方法和原则，所以在饮食上多吃一些百合、银耳、莲子，各种梨或者蜂蜜所做的菜和饮品，缓解皮肤干燥、口干咽燥的状况。

其次，秋天应该是收敛的状态，饮食上还要注意少辛多酸，少辛就是避免吃一些发散辛辣的食品，辣椒、花椒、姜等等，以及烧烤煎炸的食物，多吃秋季的应季的食品，尤其是新鲜水果，比如橘子、葡萄等等，这些在秋季的水果，它是酸，是应季的食品。

刘清泉指出，处暑，还有很多地方还有余热，这时候围绕防止中暑或者内热加重，适当用清热食品，比如绿豆、苦瓜也可以，但是尽量避免过多食用冰淇淋或者冰镇的西瓜、冰镇水果这种大寒的食品，会伤脾胃。

“根据每个人的体质，我们可以调整我们的饮食，比如平时我们是阴虚内热的，感觉到口干咽燥，手脚心发热，这类人群多吃养阴清肺的食品，刚才说过百合、银耳、雪梨。还有一部分偏阳虚，脾胃虚寒的，手脚凉的，在处暑期怎么办?本来有秋燥，又有这样的情况，我们可以用健脾而且不伤津的食品，比如百合、山药，这些食品既可以养阴气，保护阳气，同时又不会因为过多的温热伤燥，伤津液，导致干燥的问题。当然，还有一部分人非常急躁，容易上火，这个人群当然要少食辛辣，更重要的可以用一些带芯的莲子，健脾清热，也可以用苦瓜，降心火、清肝热，保证心情是一种平和的状态。”刘清泉表示。

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