创新不足只能“自降身价”，“无厂”的汉口二厂困在“网中央”

饮料旺季将至，记者调查多家超市发现，当前汉口二厂2021年8/9月的产品依然在售。虽然部分产品保质期长达一年，但曾经红极一时的汉口二厂经典产品，经历半年多仍未售罄。

有经销商透露，高高的价格导致汉口二厂产品动销慢，有人已经退圈。

事实上，汉口二厂产品单价也已“平民化”，不再是动辄8-9元的价格，2021年底，汉口二厂推出的0糖气泡水拉低了产品价格带，单价5.5元，接近了主流产品价格。

不仅如此，在资本层面，汉口二厂融资步伐也停滞了。2020年9月完成一笔亿元融资后，再无融资消息。

比汉口二厂母公司恒润拾成立晚两年的元气森林却在这几年高速发展，投后估值达150亿美元。

在业内人士看来，汉口二厂和元气森林都是网红路线起步。但汉口二厂，一条路走到黑，融资多用在营销和品牌环节，未能建立起以自有工厂为核心的供应链体系和动销驱动销售体系，在消费者尝鲜后，复购率降低，C端动能不足，品牌红得快落得也快。当前碳酸饮料正在经历国货崛起，其他品牌在供应链、品牌和市场层面积累深厚，汉口二厂已经错失崛起良机。

邯郸学步？降低身价，入局0糖气泡水

汉口二厂最初推出的汽水价格高得离谱，网红和贵，是其标签。

最早推出的汽水包括车厘子含气果汁茶、杨梅吐气、樱花蜜桃、荔枝等8个口味，单价均在8.5元-9元。后来推出的248ml装果冻汽水单价6.5元、300ml燕麦乳茶价格也在6.5元左右，有的平台售价也超过8元。

与之相比，北冰洋单价也只有6元。可口可乐、百事可乐的价格在3元左右，新品价格逐步提升至5元左右。

一位消费者对蓝鲸财经记者表示，第一次喝汉口二厂就被价格吓到。2019年6月，在上海一条繁华的街上，在全家便利店购买饮料时被汉口二厂漂亮的包装吸引，以为是上海当地的老品牌，没看价格就选了一瓶。结账的时候被近9块钱的价格吓住，和店员确认了三次才付款。“比北冰洋还贵，应该挺好喝，但期待越高失望越大，口味也真是那样”。

2021年底，汉口二厂打破了一直坚持的6-10元的价格带，推出了5.5元无糖气泡水，并且选了PET包装，改变了原来玻璃瓶和绿瓶的包装风格。据业内人士透露，一个玻璃瓶成本在一元左右，PET瓶只有0.4元。

其实，早在2018年，汉口二厂就因为定价问题，导致了内部管理层分道扬镳。

“新品牌研究所”报道称，在汉口二厂创立初期，在快销行业有多年从业经验的职业经理人田铭主动上门与汉口二厂的创始人寻求合作，并带来了销售团队，成立汽水销售公司负责销售业务。创始人金亚雯负责统筹整个项目，协调资源，监督进度。

不过，田铭认为应该以量取胜，定价3.5元。金亚雯认为市场上5-10元是真空地带，二厂汽水的价格应该是6-7元/瓶，双方产生了分歧。2018年5月田铭退出，并带走了全部销售团队另开炉灶。

最初，汉口二厂高举高打，“网红”气质很足，年轻人奔着尝鲜而来，可谓风生水起，多方报道称，2019年销售额达3亿元。

对此，里斯战略定位咨询高级顾问陈颖颖认为，汉口二厂的成功，原因在于踩到了“国潮”兴起的时机，且他们围绕“国潮“的战术得当，包括包装设计、公关传播等，所以脱颖而出了。

资本也看好汉口二厂。2019年11月13日，汉口二厂完成数千万战略融资，由一家传统食品企业亲亲食品投资。2020年连续完成了A轮和A+轮融资。

不过，近一年多汉口二厂融资的进程好像停滞了。

陈颖颖认为，“国潮”正在愈演愈烈，逐渐沦为一种噱头和概念。另一方面，“国潮”这股潮流又正在褪去。今年开始，各行业里打着“国潮”概念的品牌都出现了增长乏力的现象，比如完美日记、比如汉口二厂等。只有少数完善供应链体系，在品类上做出创新，给消费者创造新价值的品牌会存活下来。

蓝鲸财经记者就融资和产品推广的相关问题采访汉口二厂，截至发稿时汉口二厂未回复。

后劲不足？营销花哨、动销无力，经销商放弃

融资不多的汉口二厂，把钱花在了营销层面上。

汉口二厂的标志是其独特的玻璃瓶和一品一标的瓶贴。每瓶汽水图案、文案活泼有力，令年轻人喜欢，包括“表白瓶”恋爱soda、“抽签瓶”汽水到“变脸瓶”喵呜soda等等，在线上传播也比较广。并且，汉口二厂推出以来持续通过“快闪式”营销，还通过冠名综艺、参与音乐节，品牌联名跨界来打开市场。

以“二厂”为名，但汉口二厂一直未自建工厂。

蓝鲸财经记者注意的到，汉口二厂的含气汽水产品主要由漯河昌达集团卡波纳饮品有限公司代工生产，汉口二厂的无糖气泡水由上海紫泉等企业代工。

晚于恒润拾成立的的元气森林做法截然不同。2016年成立，2019年元气森林在抓营销的同时，也自建工厂。目前已有5家工厂投产，1家在建。

值得注意的是，元气森林采用均为无菌生产线，这保证了元气森林所有的气泡水中均不含有苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂。另外，农夫山泉也早在2011年开始使用了无菌生产线。

但蓝鲸财经记者调查发现，价格高得离谱的汉口二厂的含气果汁汽水中，均含有苯甲酸钠。新推出的无糖气泡水中也含有苯甲酸钠。

随着互联网泡沫的破碎，汉口二厂没有工厂，只有浮在表层营销模式，难有对外讲故事的能力，没有资本跟进也或许更容易理解。

当然汉口二厂还有机会，但缺的是优势。

陈颖颖认为，国产品牌的崛起，是一个长期趋势。未来在各个行业与品类中，国产品牌会取代进口品牌，成为全国乃至全球的领导品牌。碳酸饮料亦不例外，可口可乐、雪碧、芬达等进口品牌等会慢慢衰落，未来一定会由1-2个国产品牌取而代之。

但是，在国产汽水市场诸侯混战的当下，数亿甚至十几亿年销售额的品牌众多，比如北冰洋、宏宝莱、大窑、峨眉雪等等。虽然这些品牌的产品在包装、口味和品牌层面存在同质化竞争，但他们相较于汉口二厂有完善的供应链、有稳定的市场、有经验丰富的团队积累，只要做到在品类上创新，就很容崛起。

以大窑为例，虽然产品相对低端，但其在内蒙、甘肃等地建设了5个生产基地，产品几乎覆盖了北方所有省份，正在向南方布局。北冰洋作为北京汽水老品牌，除在北京外，已经在马鞍山、重庆等地都建有生产基地，目前年销售规模已经超过10亿元。

相比之下，汉口二厂的弱点暴露无遗。一位原汉口二厂的经销商向蓝鲸财经记者表示：“汉口二厂刚推出之际，作为网红产品，消费者都尝鲜，所以动销很快。但后劲不足，价格高的离谱，就没人买了。最初一个小店一天卖十几瓶，过气之后十天不卖一瓶，虽然曾在夜店的渠道挣扎过一阵，但还是放弃了。后来接盘的经销商也因为产品动销不好放弃了。”

陈颖颖表示，汉口二厂这些汽水品牌，多在产品创新，无品类创新。每个品类有数个甚至数十个口味。这种做法不仅无法帮助品牌真正破圈，也给企业的运营造成极大压力：终端陷入招牌产品断货、而其他产品滞销、并被迫降价促销的窘境。

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