立秋后，“秋老虎”凶猛，多喝这5道汤，润肺降秋燥，老少都受益

随着立秋的到来，气温逐渐下降，但“秋老虎”却依然热势不减，使人感到闷热难耐。在这个时候，人们需要注意保持体内的湿润，预防秋燥的侵袭。而多喝一些滋润降火的汤水，不仅可以帮助平衡体内的阴阳，还能够滋润肌肤，增强免疫力。下面，为大家介绍5道秋天滋润降燥的汤品，老少皆宜，让我们在这个凶猛的“秋老虎”面前保持一份清凉和滋润。

推荐食谱：【时蔬皮蛋瘦肉汤】

(资料图)

准备食材：瘦肉、皮蛋、小油菜、葱、姜、盐、香油。

具体做法：

1. 将猪瘦肉切片；皮蛋去皮后，切块备用；小油菜清洗干净，控干水分，切段。

2. 锅中加适量水，煮开后加入瘦肉，煮至瘦肉变色，撇去浮沫。

3. 加入葱、姜片，继续煮片刻，然后加入蔬菜，煮熟。最后加入皮蛋块，调入适量盐和香油，煮热即可。

推荐食谱：【丝瓜鸡蛋汤】

准备食材：丝瓜、胡萝卜、香菜、鸡蛋、盐、鸡精、食用油。

步骤做法：

1.将丝瓜清洗干净，去皮，切成宽条，用清水浸泡备用；胡萝卜清洗干净后，去皮，切片备用；将2个鸡蛋打入碗中，加盐打散备用。

2. 热锅加油，油热后放入葱姜炒香，加入丝瓜条和胡萝卜片，将丝瓜炒软后，加水煮开。

3. 慢慢将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，煮至鸡蛋熟透，调入适量盐和鸡精，煮热，最后加香菜即可。

推荐食谱：【乌鸡汤】

准备食材：准备食材：乌鸡、枸杞、盐

详细做法：

1. 将乌鸡处理干净，剁成小块，洗去血水，控干水分备用。

2. 将炒锅加热，不要加油，直接放入鸡肉煸炒，炒至鸡肉变色后，加入姜片、葱段，加入清水没过鸡肉，大火煮开。

3. 将鸡肉和汤一起倒入砂锅中，炖煮1-2个小时，直至乌鸡肉熟烂，最后加入枸杞和适量盐，煮热即可。

推荐食谱：【排骨萝卜汤】

准备食材：排骨、白萝卜、盐、葱、姜

做法步骤：

1. 将排骨剁成小块，洗去血水。锅内加水，凉水下入排骨，加葱段、姜片、料酒，大火煮开，撇除浮沫，将排骨捞出，用温水清洗干净，沥水备用。将白萝卜清洗干净，去皮，切块备用。

2. 锅中加适量水烧热，加入焯水后的排骨，加入姜片、葱段， 炖煮1个小时，排骨熟烂后，加入萝卜块，加入盐，继续炖煮15分钟，出锅加葱花即可。

推荐食谱：【莲藕排骨汤】

准备食材：莲藕、排骨、姜片、盐、葱

做法如下：

1. 莲藕去皮，切块，清洗掉莲藕孔内的泥沙，排骨搓成小块，清洗干净，焯水备用。

2. 锅中加适量水，加入排骨和姜片，煮至排骨变色，撇去浮沫。加入莲藕块，继续炖煮1个小时，直至莲藕烂熟。最后加入适量盐，搅拌均匀即可。

这5道汤水滋润降燥，不仅适合秋季，更是老少皆宜的滋补佳品。在秋天，多喝这些汤水，不仅能够帮助我们保持身体的平衡，还能够为我们带来一份温暖和舒适。在面对“秋老虎”的凶猛时刻，让我们从饮食中寻找一份抵御寒冷的力量，迎接一个健康而温馨的秋季。

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