新疆布尔津县举办烤鱼大赛连老外都阻挡不了的美味

2017-08-10 15:35:22 来源：中新网收藏

新疆布尔津县举办烤鱼大赛外国游客品尝后大呼美味

27家餐厅精心烹制的烤鱼在现场进行展示。　迪娜　摄

中新网新疆布尔津8月6日电 (迪娜)位于新疆北部的布尔津县水产资源丰富，天然鱼种有哲罗蛙(大红鱼)、狗鱼、梭鲈(九道黑)等20余种珍惜鱼类，因而布尔津的烤鱼更是远近闻名。

6日，新疆阿勒泰地区布尔津县举行烤鱼大赛，吸引了大批国内外游客前来围观、品尝美味。该活动是第二届“童话边城布尔津味道”美食节的热场活动。

参赛选手现场烹制美味烤鱼。　迪娜摄

前来参赛的27家餐厅每7家为一组，分成4个小组进行比赛，每组选手有30分钟制作烤鱼的时间，评委们将根据成品烤鱼的味感、质感、观感、营养保健和挖掘创新进行品尝和评分。经过现场裁判评定，评选出“十佳”烤鱼，并颁发奖牌、奖金。

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