“知了猴”网络热销到底知了猴能不能吃？

2017-08-11 15:50:34 来源：中新网收藏

每个夏天都少不了蝉鸣的陪伴，最近蝉的幼虫——知了猴也成了网上热卖的“美食”，月销量动辄上万，还有养殖户专门做起了这门生意。不过，专家提醒，知了猴虽然蛋白质含量高，但过敏体质的人群不建议食用。

知了猴

回忆小时候的美味

家住东城的徐先生故乡在山东，姥姥家种了大片苹果园。他告诉记者，夏天抓知了猴的经历是童年最有趣的回忆之一，也有一些 “秘诀”。在每棵苹果树的根部挖出护城河一样的土沟，树上缠上胶带，这样大部分知了猴就爬不上树而摔在土沟里。只要专注在土沟中捡，每晚就有几百只到手。雨后，知了猴的洞也会更加明显，可以用树枝放入洞内，看知了猴抓紧了再揪出来。“印象最深的一次，舅舅带领我和几个表哥表姐，一晚上就抓了上千只(知了猴)，装了好几桶!”即使这样，苹果园里依然会有震耳欲聋的知了叫声。回家后，姥姥用油炸一大盘，孩子们挑挑拣拣地吃，品相不好的就丢掉，实在吃不完的知了猴会拿去卖，不过一只只有几分钱。

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