常吃黑豆百病不生寿命长黑豆的保健功效食疗方法

2017-08-15 11:09:55 来源：收藏

现在的日常饮食越来越丰富，各种新鲜蔬菜，鸡鸭鱼肉成为餐桌上的常客，其实我们还可以多吃一些黑豆，黑豆营养丰富，在保健方面更是尤其独特的优势，并且在古籍中有记载称：常吃黑豆百病不生寿命长。下面就让我们了解一下黑豆的保健功效食疗方法。

黑豆泡醋——养肾补肾

制作方法及功效：黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用，在吃晚饭前吃个20多粒，当零食吃就可以。

黑豆泡醋功效：养肾、补肾。主要症状是，治疗白头发，耳鸣听力下降，眼花，记忆力下降，因肾影响到脾不好。——视力下降，头晕目眩，这是案头工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能缓解这些不适!

黑豆的保健功效：

黑豆中富含抗氧化成分-花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。

其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成份。

黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。因此，黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。

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