创新驱动中国白酒行业三大名酒复兴工程

回顾中国酒业激荡40年，在创新驱动下，中国白酒行业共有三大名酒复兴工程。每一次创新都凝聚了企业家及其团队的智慧和心血，每一次都深刻体现创新是第一动力，每一次创新不仅给企业带来很大的经济效益，同时也给业界产生了深远的历史影响。

1999年9月9日，四川省第二届名酒文化节，泸州老窖“国宝窖池”，成百上千双眼睛紧紧盯着正举行着的“出酒大典”。这是国窖1573“酒生”中的第一个高光时刻。如今，国窖1573不仅作为泸州老窖五大单品的高端代表，而且成功跨进高端三强阵营。

2003年，洋河缔造了创新品牌蓝色经典。开创了传统白酒产业的现代化蓝海空间。洋河是成功的，高端与时尚是天生的一对，洋河的成功揭示了，白酒品牌要注重现代因素，与时代气息紧密结合起来。紧扣时代，突出时尚，惟其如此，才能叫品牌文化的现代化。

2008年，在古井集团掌门人梁金辉主导下，年份原浆这个全新的品类横空出世，引起行业跟风，2015年，睿智的古井人取得了年份原浆商标注册权。

2018年，是古井贡年份原浆上市十周年，最大的课题研究成果就是梁董事长提出的“年份原浆古井首创”，有四点：一是概念的首创，年份+原浆两种概念的组合，这是一大创新，从名上体现与众不同;二是工艺的首创，生产“年份原浆”美酒的工艺独特，已故酿酒大师沈怡方认为;“古井的年份原浆酒工艺非常独特，其酿酒所采用的古法、水源、配曲、窖池、窖藏等工艺环节，在行业中均是独一无二的，年份原浆也必须调制、储存、调味，才好喝，口感更醇，味道更正。年份原浆的生产工艺，极大地提高了产品的品质与口感，满足了消费者内心需求，这的确是古井一大创举，丰富了白酒品类。”三是属性的首创，这里包含物理属性和精神属性，改变了酒没有营养和灵性的观念，敢为人先的古井人用心酿造一款充满正能量的美酒;四是“双品”的首创，年份原浆既有品类认知，又有品牌认知。

1999年，老窖系高端品牌国窖1573成功上市，老树开新枝，开启了中国白酒行业第一场名酒复兴工程，这是企业敢于创新的结果;2003年，绵柔的、洋河的，洋河系的蓝色经典开始在央视平台上不断诉求，直至现在，洋河还在努力讲绵柔型白酒故事;2008至2018年，古井可谓十年磨一剑，终于让古井独有的年份原浆美酒，具有三态之美。自然状态下品营养健康，人文状态下品悠悠岁月，精神状态下品“雍容大度我心飞扬”的时尚新生活。

关键词： 白酒 名酒 中国