广西：加快技术创新，推动地方特色食品产业转型升级

11月24日，2020年广西推动地方特色食品质量安全和产业发展现场会在梧州市举行，会议提出，加快技术创新，推动地方特色食品产业转型升级。支持关键技术研发，支持和鼓励企业技术改造升级，支持科研创新成果转化应用，推动广西食品产业转型升级，推动提升产业发展水平。

会议总结了2019年以来广西推动地方特色食品质量安全和产业发展阶段性成效，借鉴梧州市发展特色食品产业的经验做法，交流各地成功经验，部署严标准强监管，树品牌强龙头，在更高水平更宽领域推动广西食品产业发展。

除了加快技术创新，推动地方特色食品产业转型升级之外，会议还提出，从坚持标准引领，夯实地方特色食品质量安全基础;实施品牌带动，促进地方特色食品产业提质增效;支持做大做强，推动地方特色食品产业集群发展;破解瓶颈难题，优化地方特色食品产业发展环境;强化责任落实，形成推动地方特色食品发展的强大合力等方面入手，推动广西地方特色食品质量安全和产业发展。

近年来，广西各地各级各部门立足特色食品资源，持续加大扶持培育和监管力度，推动地方特色食品产业健康发展、培育形成经济发展新动能方面，取得较好成效，形成了标准认证体系日趋完善、品牌特色优势日益扩大、集群集聚效应越发凸显、惠企纾困力度不断加强、质量安全水平稳步提升的良好局面，为产业发展提供了优质营商环境。目前，广西规模以上食品工业企业共863家，年产值达2300多亿元。

据介绍，梧州市近年来深入实施“产业兴市”战略，将食品产业列为六大重点产业之一，成立食品产业链发展领导小组，立足资源、秉承传统、开拓创新，培育了“神冠”蛋白肠衣、“双钱”龟苓膏、“冰泉”豆浆等驰名品牌，通过打造特色食品品牌，强化质量管理、标准引领和龙头企业带动，促进食品企业转型升级。

当天上午，与会人员参观了首届广西食品博览展销会现场、岭南食品工业小镇、梧州甜蜜家蜂业有限公司、梧州茂圣茶叶有限公司。南宁市人民政府、巴马县人民政府、相关企业分别在会上介绍相关经验。会议还邀请了专家做商标品牌战略与食品产业高质量发展报告。为期3天的2020年首届广西特色食品博览展销会于同日在梧州市毅德城开幕，来自广西少数民族地区的优质民族食品品牌的四千多种特色食品一同亮相，吸引了众多的梧州市民观展、购买。(科技日报记者 刘昊)

关键词： 技术创新 食品产业升级