中国葡萄酒“受寒”的一年

原标题：酒high深度｜残冬仍在 中国葡萄酒受寒的一年

2020年有疫情作难的苦，也有众志成城战役胜利的乐。2021年伊始，疫情反复不再是噩梦，酒业抗疫变得游刃有余，整个行业已寻得“新生”之道。酒讯年终特稿将通过对大事件、资本市场的梳理盘点，跟你一起回顾白酒、啤酒、葡萄酒市场在这场灾难中经历了什么又收获了什么？

——编者按

杨柳一/文

有人说，愿2021年的不快乐要后会无期，可是这对于面临“白染红”势头熄灭、“红染酱”风头正劲的葡萄酒来说，这种不快乐可能真的可能是后会有期。

市场，赢不了；消费者，不买账。疫情灾难中，葡萄酒经历的远远不止这些，虽然面对不乐观的境况，但葡萄酒从未放弃努力。这一年发生的诸多事件，绝对可以载入葡萄酒行业发展的史册。

疫情汹汹 市场熊熊

突如其来的新冠疫情，打破了葡萄酒原本的销售节奏。痛失春节销售旺季、痛失餐饮等社交场景，足够让葡萄酒捶胸顿足。这从中国葡萄酒的龙头企业张裕就可以看出来，根据张裕A三季报数据显示，其营业收入21.93亿元，同比减少38.30%，实现归母净利润4.04亿元，同比减少45.50%。净利润腰斩的背后是葡萄酒市场熊熊的强力证明。 葡萄酒，终究是没能赢得“干饭人”的心。

大火肆虐 葡萄酒很受伤

美国加州野火灾害备受关注，多起火灾便发生在纳帕县-加州最著名的葡萄酒产地之一，有酿酒师表示，整个庄园的葡萄都将被毁了。

视线再聚焦到澳洲，澳大利亚东南海岸的丛林大火一直熊熊燃烧了5个多月，数家葡萄酒报告称他们预计今年生产的葡萄酒将无法正常销售。毫无疑问，澳大利亚2020年的葡萄酒产量全面下降。

这正可谓是大火无情，葡萄酒酿造很沧桑啊。

入局直播 赔本赚吆喝

对于葡萄酒行业来说，直播带货从未有过如此火爆。“3,2,1没有了”，货品一上架即遭抢空的画面葡萄酒今年首次拥有了姓名。9月，在知名带货网红薇娅直播间，张裕葡萄酒279元一箱的"特选级圆筒赤霞珠干红葡萄酒"，5分钟内全部售罄；1月份，网红一哥李佳琦直播间，长城葡萄酒北纬37°干红更是在上线30秒即销售一空。

直播很火，但对于资深人士看来这不过是“赔本赚吆喝”，价格低、优惠力度大、坑位费贵，种种因素都没能让葡萄酒拿下直播这个赛道。

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双反调查 澳产品“高攀不起”

2020年8月18日、31日中国商务部分别发起了对原产于澳大利亚的进口装入2升及以下容器葡萄酒的反倾销、反补贴调查。2020年11月28日起，中国开始对澳大利亚进口葡萄酒征收最高达212%的税率。2020年12月10日，我国相关部门裁定，产自澳大利亚的葡萄酒存在补贴，这对我国相关行业造成了实质性损害，因此决定自12月11日起，对该国葡萄酒收取6.3%-6.4%不等的费用。

伴随政策而来的是澳洲葡萄酒的身价翻倍上涨，同时，假酒制造商也在伺机而动，海珠警方便先后捣毁9个生产销售假冒澳洲酒的窝点。这也在一定程度上促使国内经销商寻求转型路径，也从侧面给国产葡萄酒“逆袭”带来了一定的机会。

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国家领导人考察贺兰山东麓葡萄种植区

2020年6月，国家领导人来到宁夏贺兰山东麓葡萄种植区，强调宁夏要把发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理、加强生态恢复结合起来，提高技术水平，增加文化内涵，加强宣传推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和综合效益。

宁夏葡萄酒飘香全国走向世界，大有可为，国产葡萄酒正重整信心再出发。

酒变甜 年轻人需求在改变

2020年，“酒变甜”入选小红书《2021生活方式趋势关键词》，根据小红书数据显示，小甜酒相关笔记浏览量同比增长129%；小甜酒相关笔记发布量同比增长75%。据官方数据显示，小红书作为主打年轻人的生活方式平台，拥有超1亿月度活跃用户，其中超一半的用户为95后。

抓住年轻人的胃，首先要从迎合年轻人的生活方式开始，毕竟他们日渐成为消费的主力军。从这也可以带来一个启示就是小甜酒或许是葡萄酒企该努力的方向之一。

“中国人喝中国酒” 或迎来竞合时代

在2020年，中国葡萄酒备受国家及行业关注。6月份，由中国酒业协会、国家葡萄产业技术体系主办的“中国风土，世界品质——中国人喝中国葡萄酒”活动如期上线，行业专家与各品牌方大佬、经销商齐聚一堂为中国葡萄酒代言。

这在业内也被看来国产葡萄酒正式迎来竞合新时代，张裕股份公司总经理孙健坦言：当前行业的主要矛盾，是怎么让中国人的餐桌更多频次地摆上葡萄酒。

中国葡萄酒在2020年颇有些抱团取暖的意味。

智利葡萄酒成为中国消费者最爱

2020年，英国杂志《经济学人》的一篇文章评价智利为“世界葡萄酒大国”并指出智利葡萄酒已成为中国消费者最爱。智利年度出口中国葡萄酒总额已从最初的500万元猛增至2019年的2.5亿美元。另一个数据也非常值得思考，智利出口到中国的葡萄酒每箱平均价格则为33.11美元。

不得不说，中国低端葡萄酒的竞争对手又多了一只拦路虎。

瞄准“十四五” 葡萄酒绝地求生显身手

2020年，随着“十四五”正式到来，国产葡萄酒也正在跃跃欲试，摩拳擦掌，大有箭在弦上的意味。

张裕计划到“十四五”末，公司主营业务销售收入过百亿元；中粮长城葡萄酒提出努力在2025年实现营收50亿；王朝酒业则将销售目标定在了20亿。

行业数据显示，中国酒业“十四五”发展状况预计到2025年，我国葡萄酒行业产量为70万千升，销售收入达 200亿元。

中国酒业“十四五”规划就明确提出了要建立发展具有中国特色的葡萄酒文化，让葡萄酒成为消费者美好生活的一部分，树立我国葡萄酒行业的整体形象。中酒协葡萄酒分会提出， 构建葡萄酒健康饮用场景和方式，理性进行葡萄酒餐酒搭配的推广。

但受疫情影响，2020年产量萎缩至最高峰年份产量1/3的中国葡萄酒还是要缓慢爬坡。残冬仍在，春天尚未到来。应对进口葡萄酒竞争，研究中国酒行业新的消费趋势，提高酒质，让葡萄酒更加适应中餐口味……一系列难题正在等待中国葡萄酒解答。

关键词： 葡萄酒 2020 张