1批次“寧夏红”枸杞酒被检出酒精度不合格

中华网酒业6月9日讯，近日，据江苏省市场监管局发布的食品不合格通告显示，1批次“寧夏红”枸杞酒（规格型号：135ml/瓶）（生产日期/批号：2015/6/4）被检出酒精度不合格（检验结果：24.0%vol；标准值：27.0～29.0%vol）。

根据2021年第28期通告显示，江苏省淮安市淮安区杨鹏飞超市经营部销售的，标称宁夏红中宁枸杞制品有限公司（以下简称“宁夏红中宁公司”）委托宁夏红枸杞产业集团有限公司（以下简称“宁夏红产业集团”）生产的1批次“寧夏红”枸杞酒（规格型号：135ml/瓶）（生产日期/批号：2015/6/4）被检出酒精度不合格（检验结果：24.0%vol；标准值：27.0～29.0%vol）。

据了解，酒精度是酒类的一个理化指标。国家标准对酒精度有严格的要求，酒类产品标识的酒精度偏差不能超过±1%。酒精度含量不同，销售的价钱也不同。酒精度不达标的主要原因可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低，或是生产企业检验能力不足，没做好完善的出厂检验，又或是包装不严密造成酒精挥发，也可能是企业为了降低成本，故意标高酒精度，以提高销售价格。

据中国酒业协会资料显示，为与市场上的“药酒”、“配制酒”、“保健酒”形成标准区隔，推动品类发展，2018年中国酒业协会发布了新的露酒标准定义 ，“露酒（lu jiu）是以黄酒、白酒为基酒，加入可食用或按照传统既是食品又是药材（或符合相关规定）的物质，经浸提和复蒸等工艺或直接加入从辅料中提取的有用成分，制成的具有特定风格的饮料酒。”。

2020年，从露酒整个行业生产格局来看，劲酒仍然是露酒行业市场份额最高的龙头老大，市场规模在60亿以上;除此之外，如五粮液、茅台等露酒产品处于第二集团，市场规模在10亿左右;椰岛鹿龟酒、张裕三鞭酒、竹叶青、宁夏红等品牌维持在第三集团，市场规模在1-5亿之间;大多数中小企业营收维持在千万左右。

天眼查数据显示，宁夏红中宁公司成立于2004年，注册资本15000万元，实缴资本10873.96万元，大股东为宁夏红产业集团（持股53.67%），宁夏香山酒业（集团）有限公司持股46.33%。

截至2021年4月21日，宁夏红产业集团有24条被执行人记录，被执行总金额超9亿元。2018年至2020年，宁夏红产业集团3次被限制消费。此外，2015年至2018年，宁夏红产业集团还有3次环保处罚记录，涉及废水排放口CODcr和氨氮在线监测设施无资质人员进行运维，未按照规定进行巡检、维护，导致2018年3月16日至3月21日COD数据缺失，3月16日至3月19日氨氮数据缺失；未按照环评规定建设100m3事故池；长期未建设安装废水在线监控设施设备，严重影响当地重点污染源自动监控全年数据传输率等，合计罚款3万元。

关键词： 批次 枸杞 检出 酒精度