煲仔皇完成A++轮千万级融资,用于品牌升级、门店扩张
8月6日,米饭类快餐品牌“煲仔皇”(曾用名:仔皇煲)已于近日完成A++轮千万级融资,投资方为世纪金源集团旗下机构西藏元昆。这是今年米饭品类首个官宣融资的连锁餐饮品牌。本轮融资将继续用于品牌升级、供应链优化以及门店扩张等。
煲仔皇成立于2012年,2021年正式将品牌“仔皇煲”更名为“煲仔皇”。目前,煲仔皇在全国拥有超50家直营门店,并于2020年下半年开放加盟,目前加盟店数量20家左右。
煲仔皇创始人薛国巍是餐饮行业的资深从业者。2000年,薛国巍正式踏入餐饮行业,成为老家肉饼第一个加盟商,开到7家门店。2007年,薛国巍曾作为联合创始人创办中式快餐品牌“一品三笑”。这期间,薛国巍开始注意到煲仔饭这一细分品类。
“当时一直没有人把煲仔饭这个品类标准化,复制到全国,我感觉这个品类需要有人去做。”在薛国巍看来,米饭“南北通吃”,在区域市场已经过时间和消费者的验证和积淀,产品形态成熟,煲仔饭作为一个餐饮品类,拥有独特的工艺流程和餐饮形态,具有较高品类优势。
2012年,薛国巍创立煲仔饭品牌“仔皇煲”,也就是现在的“煲仔皇”。按照传统工艺,煲仔饭出餐速度较慢,比较依赖人工操作,如何标准化成了薛国巍需要解决的一大问题。近十年时间过去,随着供应链不断完善,煲仔皇已经打通了食材、加工、口味、配送等流程标准化,不断迭代单店模型,基本实现全程标准化可控。2021年,煲仔皇进行了全面的品牌升级。正式将品牌“仔皇煲”更名为“煲仔皇”,力求成为煲仔饭的第一品牌。
在薛国巍看来,数字化运营能力是未来餐饮行业十分重要的竞争力之一,也是未来快餐品牌必备的能力之一,煲仔皇重点展开数字化建设,是为了应对餐饮领域未来全新的竞争环境。
经过不断完善门店模型、组织系统、供应链等等,煲仔皇于2020年下半年小范围开放加盟,并对加盟商运作有一套谨慎标准。除了严格的筛选标准和合同条款,煲仔皇还会对加盟商进行为期一个月的专业培训和考核,除了提供选址、装修、运营等一系列支持,总部也会进行远程监控和落地检查。
在城市选择上,煲仔皇采用的是“农村包围城市”策略。除了北京“主战场”,江苏周边城市已经铺开,计划今年下半年进入上海。门店数量上,煲仔皇也已定下目标——预计年底开店超过100家,2025年突破500家门店。
目前,煲仔皇已经在江苏南京、苏州、浙江杭州、四川宜宾、安徽合肥、芜湖、蚌埠等十个城市核心商圈开设新店。此外,煲仔皇还积极开启O2O模式,全面布局外卖,积极探索私域流量的玩法,通过短视频、直播等形式吸引消费者。除了中国本土市场,薛国巍还将目光望向了海外市场。在他看来,中华美食博大精深,中餐品牌也需要“走出去”。
“以海底捞为代表的中餐已经走了出去,为大家打通了前路,作为‘煲仔饭’战队,煲仔皇也想成为‘世界的煲仔饭’”,薛国巍表示,“日后会计划上市,而上市是支撑出海的重要一步,争取10年之内走出国门”。
您可能也感兴趣:
为您推荐
深圳最低工资标准调整为2360元/月 失业保险金为2124元/月
辽宁实施失业保险省级统筹 对缺口核定等作出详细规定
部分保险公司推出隔离险 理赔却存在诸多限制
排行
最近更新
- 百融云创协同创新搭建数字化平台
- 又刷屏了!九牧王唐风裤秀席卷巴黎时装周,霸屏热搜
- 武汉发布质量基础设施“一站式”服务工作清单 涉及检验检测...
- 实验室培植肉来了 美国FDA或最早今年批准销售
- 退休高峰来袭 老龄化加速到来,银发经济迎新机遇
- 为酒业赋能,“家乡人讲家乡酒”首届短视频大赛刷屏出圈
- 公告!首批2021年度家装行业企业标准“领跑者”名单正式发布
- “学而酒”金奖梅开二度,孔府家再获布鲁塞尔国际烈性酒大奖...
- 闪开来电2021线上总结大会暨优秀运营商颁奖典礼圆满落幕
- 广东银行业保持平稳运行态势 绿色金融改革创新深入推进
- 港龙中国获评“2021年中国房企超级产品力TOP100”等多项荣誉大奖
- 广东保险业新闻通气会举行 去年保费收入同比增长4.08%
- 民营医院概念股名单一览,哪些是民营医院概念股?
- 高频变压器原理
- OLED屏和TFT的区别
- 电导率仪的工作原理及使用方法
- 人体感应开关原理
- linux教程,一学就会哦~~~
- 电磁学及其应用
- 2021年夜间用药年度观察报告发布 超4000万人在深夜买到药
- 光耀集团即将进行17项破产财产公开拍卖 起拍总价近5.5亿元
- 开网店需要准备什么资料?开网店有哪些注意事项?
- 保险从业人员能否买卖股票?属于违法行为吗?
- 张钧:2021年业之峰逆势大幅增长,2022年是“高质量发展年”
- 贷款买车必须购买盗窃保险吗?车辆保险怎么买比较合适?
- 安徽蚌埠GDP增速0%,到底和哪些因素有关?
- 信用卡边刷边还会提高额度吗?使用信用卡有哪些注意事项?
- 五粮液集团是国有企业吗?五粮液集团的最大股东是谁?
- 白金卡和金卡有哪些不同?白金卡和金卡谁的等级更高?
- 支付宝生肖卡如何激活?怎样获取生肖卡?