芜湖经开区举行“餐饮安全你我同查”活动 推动食品安全社会共治

近日，芜湖经开区市场监管局组织开展“餐饮安全你我同查”活动，邀请市、区人大代表、政协委员、新闻媒体和消费者代表参与食品安全检查工作，主动公开监管全过程，推动食品安全社会共治。

在银湖时代星悦广场，检查组随机选取了商场内2家人气餐厅开展检查，重点检查各店的许可证照、工作人员健康证明、原料进货证明、食品烹饪加工、凉菜制作、餐具清洗消毒、食安封签使用、禁止经营野生动物和长江渔获物等情况。现场安排快检人员对餐饮店使用的蔬菜、肉类、调味品等原辅料开展抽检，并对使用的餐饮具微生物指标开展现场快检，现场检测结果均合格。现场检查也发现了一些问题，比如部分餐饮店存在人员晨检记录不及时、从业人员佩戴首饰操作和制止餐饮浪费宣传氛围不浓厚等问题，执法人员现场下达监督意见书，责令立即整改到位，并对参与检查的代表、委员们关心的食品安全问题进行了解答。

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