上海食药监对食品安全情况进行突击飞行检查

2017-12-29 20:51:44 来源：解放日报收藏

健康一线讯：元旦将至，上海市食药监局对全市餐饮企业、超市、农贸市场等的食品安全情况进行突击飞行检查。其中，食品批发市场、集贸市场、食品展销会、庙会、农家乐等场所的热销食品、民俗特色食品等成为重点监查对象。

市食药监局执法人员来到松江区巴比馒头生产总部，对其预冷间温度控制、进货台账、原料溯源、员工健康证等进行检查。在巴比馒头生产车间，有块巨大的监控屏幕，生产加工环节的镜头实时显示在屏幕上。

随后，执法人员来到北松公路上一家农工商超市，现场快检发现，冰柜内的温度符合要求，但个别冰柜的温度计出现异常，无法精准显示实际温度，可能导致操作人员误判，使冰柜中的馒头、汤团、酸奶等冷冻食品在较高温度下出现食品安全隐患，执法人员当场提出整改意见。

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